Wonderberry / Sunberry-Informationen – Wonderberry-Anbautipps und mehr

Wonderberries sind interessante Pflanzen, die vom Frühsommer bis zum Herbst Beeren produzieren. Die Pflanzen sind in den meisten Klimazonen einjährig; Wunderbeeren vertragen keinen Frost. In diesem Artikel finden Sie weitere Informationen zu Wonderberry-Pflanzen.

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Wonderberry / Sunberry-Informationen - Wonderberry-Anbautipps und mehr

Wonderberries sind interessante Pflanzen, die vom Frühsommer bis zum Herbst Beeren produzieren. Die Pflanzen sind in den meisten Klimazonen einjährig; Wunderbeeren vertragen keinen Frost. Weitere Informationen zu Wonderberry-Pflanzen finden Sie weiter.

Was ist Wonderberry?

Die Wonderberry / Sunberry (Solanum burbankii) ist eine einzigartige Pflanze, die Luther Burbank Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelt hat . Die buschigen, aufrechten Pflanzen werden zwei Fuß hoch. Im Hochsommer erscheinen attraktive weiße Blüten, gefolgt von Hunderten tief bläulich-schwarzer Beeren.

Wonderberry wächst leicht und die Pflanzen benötigen wenig Pflege. Beginnen Sie die Aussaat im Spätwinter im Haus und bringen Sie die Pflanzen nach dem Ende der Frostgefahr im Frühjahr ins Freie. Wenn Sie in einem warmen Klima ohne späten Frost leben, können Sie die Samen direkt im Freien pflanzen.

Die Pflege der Pflanze unterscheidet sich nicht von der Pflege einer Tomaten- oder Pfefferpflanze.

Wonderberry / Sunberry-Informationen - Wonderberry-Anbautipps und mehr

Ist Wonderberry essbar?

Wonderberry gehört zur hochgiftigen Familie der Nachtschattengewächse. Obwohl dies beängstigend klingt, gehören zur Familie der Nachtschattengewächse auch gängige Lebensmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Stachelbeeren, Auberginen, Peperoni und Tabak.

Wonderberries sind relativ sicher zu essen, obwohl unreife, grüne Beeren giftig sein können. Dies stellt normalerweise kein Problem dar, da unreife Wunderbeeren extrem bitter sind. Reife Beeren sind harmlos und leicht zu unterscheiden, da sie ihre grünliche Farbe verlieren. Die Beeren sind bereit, gepflückt zu werden, wenn sie weich und nicht mehr glänzend sind.

Die reifen Beeren schmecken nicht besonders gut, wenn sie frisch gepflückt und roh verzehrt werden. Der Geschmack ähnelt einer unreifen Tomate. Die Beeren sind jedoch in Pasteten, Sirupen und Konfitüren köstlich, wenn sie gekocht und mit Zucker oder einem anderen Süßstoff kombiniert werden.

Pflücken Sie die Beeren nicht auf die gleiche Weise, wie Sie Heidelbeeren oder Heidelbeeren pflücken würden, weil Sie 8217; Ich werde nichts als ein klebriges Durcheinander haben. Rollen Sie stattdessen die Beeren vorsichtig zwischen Ihren Fingern und lassen Sie sie in eine Schüssel fallen. Pflücken Sie die grünen Beeren nicht. Sie reifen, wenn Sie sie an der Pflanze belassen.

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