Wilde Grüns: Unkraut in Ihrem Garten

Wussten Sie, dass Sie wildes Grün, auch als essbares Unkraut bekannt, aus Ihrem Garten pflücken und es essen können? Das Erkennen von essbaren Unkräutern kann eine unterhaltsame Möglichkeit sein, Sie dazu zu ermutigen, Ihren Garten häufiger zu jäten. Erfahren Sie hier mehr.

Wilde Grüns: Unkraut in Ihrem Garten

Wussten Sie, dass Sie wildes Grün, auch als essbares Unkraut bekannt, aus Ihrem Garten pflücken und essen können? Das Erkennen von essbaren Unkräutern kann Spaß machen und Sie dazu ermutigen, Ihren Garten häufiger zu jäten. Schauen wir uns an, wie Sie die wilden Grüns im Freien essen, die sich in Ihrem Garten befinden.

Vorsicht bei essbarem Unkraut

Bevor Sie Unkraut aus Ihrem Garten essen, sollten Sie sich vergewissern weiß was du isst Nicht alle Unkräuter sind essbar und einige Unkräuter (auch Blumen und Pflanzen) sind hochgiftig. Essen Sie niemals eine Pflanze aus Ihrem Garten, ohne vorher zu wissen, dass sie essbar ist und ob sie giftig ist oder nicht.

Beachten Sie auch, dass genau wie bei Obst- und Gemüsepflanzen nicht alle Teile von essbarem Unkraut essbar sind. Essen Sie nur die Teile von essbarem Unkraut, von denen Sie wissen, dass sie sicher sind.

Ernten von essbarem Unkraut

Essbares Unkraut ist nur essbar, wenn der Bereich, von dem Sie es pflücken, nicht mit Chemikalien behandelt wurde . So wie Sie kein Gemüse aus Ihrem Garten essen möchten, wenn Sie viele unsichere Chemikalien versprüht haben, möchten Sie auch kein Unkraut essen, das mit vielen unsicheren Chemikalien besprüht wurde.

Pflücken Sie Unkräuter nur in Gebieten, in denen Sie sicher sind, dass sie nicht mit Pestiziden, Herbiziden oder Fungiziden behandelt wurden.

Waschen Sie die Unkräuter nach der Ernte des Wildgrüns gründlich.

Wilde Grüns: Unkraut in Ihrem Garten

Eine Liste essbarer Unkräuter und wilder Grünpflanzen

  • Klette – Wurzeln
  • Vogelmiere – junge Triebe und zarte Triebspitzen
  • Chicorée – Blätter und Wurzeln
  • Creeping Charlie – Blätter, häufig verwendet in Tees
  • Löwenzahn – Blätter, Wurzeln und Blüten
  • Knoblauchsenf – Wurzeln und junge Blätter
  • Japanese Knotweed – junge Triebe weniger als 20 cm und Stängel (keine reifen Blätter essen)
  • Lambsquarters – Blätter und Stiele
  • Kleine Bitterkresse oder Schrotkraut – ganze Pflanze
  • Brennnesseln – junge Blätter (müssen gründlich gekocht werden)
  • Pigweed – Blätter und Samen
  • Wegerich – Blätter (Stängel entfernen) und Samen
  • Purslane – Blätter, Stiele und Samen
  • Schafsauerampfer – lässt
  • Veilchen – junge Blätter und Blüten
  • Bärlauch – blätter und wurzeln

Ihr Garten und Ihre Blumenbeete sind reich an schmackhaften und nahrhaften Wildgrüns. Diese essbaren Unkräuter können Ihre Ernährung und Ihre Jäten interessanter und lustiger machen.

Erfahren Sie in diesem Video, wie Unkräuter eine gute Sache sein können:

Video: Unkraut Wildkraut aus dem Rasen entfernen | Rasenpflege im Mai 2017

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