Was sind asiatische Kräuter – wie man asiatische Kräuterpflanzen anbaut

Der Anbau eines asiatischen Kräutergartens bringt dem Hauskoch exotische Geschmäcker und Vorteile. In dem folgenden Artikel erfahren Sie, welche Kräuter Sie verwenden und wie Sie sie anbauen können. Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu asiatischen Kräutergärten zu erhalten.

Was sind asiatische Kräuter - wie man asiatische Kräuterpflanzen anbaut

Östliche Einflüsse haben sich in den USA und anderen Ländern durchgesetzt. Das bedeutet mehr als ein Familienbesuch in einem chinesischen Restaurant. Die Küche ist abwechslungsreich, gesund, farbenfroh, voller Geschmack und Nährstoffe und weit verbreitet. Der Anbau eines asiatischen Kräutergartens bringt diese exotischen Geschmäcker und Vorzüge für die Hausmannskost.

Wenn Sie noch nicht in der abenteuerlichen Küche sind, fragen Sie sich vielleicht, was asiatische Kräuter sind. Sie sind das Produkt jahrhundertealter Zivilisationen, deren flexible und anpassungsfähige Kochmethoden kultivierte und natürliche Pflanzen für ihre medizinischen, sensorischen und gesundheitlichen Zwecke nutzen. Es gibt viele Arten von asiatischen Kräuterpflanzen, die für fast jedes Klima oder als Topfkräuter angebaut werden können. Probieren Sie ein paar davon aus und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont.

Was sind asiatische Kräuter?

Der Geschmack von China, Japan, Taiwan, Vietnam, Thailand und Ostindien ist nur eine der erstaunlichen Anwendungsmöglichkeiten von Asiatische Kräuter. Die Region bestimmt die vorherrschenden Aromen und Pflanzen, aber es gibt viele interkulturelle Verwendungsmöglichkeiten für dasselbe Kraut, wie beispielsweise Koriander.

Die große Auswahl an asiatischen Kräutern trägt zum traditionellen Essstil in jeder Region bei. Während thailändische Köche Thai-Basilikum, kleine rote Chilis und Kokosmilch als Grundgeschmack verwenden, werden Schwarzkümmel und Garam Masala in vielen indischen Gerichten geläutet. Die Notwendigkeit lokaler Produkte hat die Verwendung der einheimischen Kräuter sowohl zum Würzen als auch für medizinische Zwecke bestimmt.

Arten asiatischer Kräuter

Es gibt so viele Arten asiatischer Kräuterpflanzen, dass eine vollständige Liste vorliegt wäre hier unmöglich. Die gebräuchlichsten und in Nordamerika angebauten Sorten sind die benutzerfreundlichsten und anpassungsfähigsten für viele Arten der asiatischen Küche.

Neben einer Auswahl an asiatischen Paprikaschoten, Zwiebeln, Blattgemüse und Knollen bietet die Ein vollständiger asiatischer Kräutergarten sollte Folgendes enthalten:

  • Koriander
  • Minze
  • Zitronengras
  • Ingwer
  • Kaffirlindenblatt
  • Knoblauchschnittlauch
  • Shiso-Kraut

Dies sind alles einfache asiatische Kräuter, die angebaut werden können. Samen oder Starts sind häufig in Gartencentern erhältlich.

Was sind asiatische Kräuter - wie man asiatische Kräuterpflanzen anbaut

Anbau von asiatischen Kräutern

Kräuter wie Minze, Oregano, Thymian und Majoran sind notorisch robuste und einfache Pflanzen, die im Garten oder in Behältern angebaut werden können. Viele der asiatischen Kräuter benötigen ein gemäßigtes bis warmes Klima, können sich aber auch an Behälter anpassen, um auf einer sonnigen, warmen Fensterbank zu wachsen.

Die Verwendung von Samen ist eine kostengünstige Möglichkeit, sich im exotischen Kräutergarten zu versuchen. Befolgen Sie die Packungsanweisungen in englischer Sprache oder starten Sie sie einfach so, wie Sie es von Samen in flachen oder kleinen Töpfen gewohnt sind. Die meisten Kräuter benötigen Sonnenlicht, Wärme und anfängliche Feuchtigkeit und können dann einige trockenere Perioden aushalten, wenn die Pflanzen reif sind. Starts sollten an einem sonnigen Ort mit guter Drainage in das Gartenbeet gehen, sobald die Frostgefahr vorbei ist.

Achten Sie auf Schädlinge und vermeiden Sie Überkopfbewässerung, da die Pflanzen empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit reagieren und Rost oder Pilze entwickeln können Probleme. Schneiden Sie holzige Sorten zurück, um ein kompaktes Wachstum zu erzwingen, abgestorbenes Pflanzenmaterial zu entfernen und Blüten abzuklemmen, insbesondere bei Pflanzen wie Koriander oder Basilikum.

Das Erlernen des Anbaus asiatischer Kräuter ist eine lohnende Aufgabe, die Ihnen einen interessanten Geschmack verleiht und Duft, mit dem Sie das ganze Jahr über in Ihrer Küche spielen können.

Video: THAI KRÄUTER & GEMÜSEGARTEN selber anpflanzen mit Gartenrundgang

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