Was ist Hartweizen – Wie baut man Hartweizenpflanzen im Garten an?

Die Verwendung von Vollkornweizen ist nahrhafter. Aus diesem Grund bauen viele Gärtner ihre eigenen an. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Anbau von Hartweizen? Was ist Hartweizen? Klicken Sie hier, um mehr über den Anbau von Hartweizen und die Pflege von Hartweizen zu erfahren.

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Was ist Hartweizen - Wie baut man Hartweizenpflanzen im Garten an?

Amerikaner essen viel Weizen in seinen verschiedenen kommerziell hergestellten Formen. Das meiste davon wurde verarbeitet und die Kleie, das Endosperm und die Keime werden getrennt, wodurch gemahlenes weißes, ernährungsphysiologisch nicht wertvolles Weißmehl zurückbleibt. Die Verwendung des ganzen Getreides ist viel nahrhafter, reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Antioxidantien, weshalb sich viele Gärtner für den Anbau ihres eigenen Getreides entscheiden. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Anbau von Hartweizen? Was ist Hartweizen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Hartweizen anbaut und wie man Hartweizen pflegt.

Was ist Hartweizen?

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es genau aussehen soll, wenn Sie Ihre Spaghetti Bolognese schlürfen? Woraus besteht die Pasta? Obwohl Teigwaren aus anderen Weizensorten hergestellt werden können, wird Hartweizen für die Herstellung von Teigwaren als von höherer Qualität angesehen. Hartweizen, Triticum turgidum, wird für die meisten getrockneten Nudeln und Couscous sowie für Brot und Fladenbrot im Nahen Osten verwendet.

Hartweizeninformationen

Hartweizen ist das einzige Tetraploide (vier Sätze) von Chromosomen) Weizenarten, die heute kommerziell angebaut werden. Es wurde durch künstliche Selektion aus domestiziertem Emmerweizen entwickelt, der in Mitteleuropa und im Nahen Osten um 7.000 v. Chr. Angebaut wurde. Wie Emmerweizen ist auch Hartweizen mit Borsten versehen.

Im Lateinischen bedeutet Hartweizen „hart“, und Hartweizen ist die härteste aller Weizensorten, dh es hat die härtesten Körner. Es ist ein Frühlingsweizen, der hauptsächlich in der nördlichen Tiefebene angebaut wird. Hartweizen kann zwar zur Herstellung von Brot verwendet werden, es wird jedoch fast ausschließlich für die Herstellung von Grießmehl für Nudeln verwendet.

Anbau von Hartweizen

Wir alle denken an Hektar Weizenfelder, aber Selbst ein kleines Grundstück kann dem Hausgärtner genug Getreide für den Hausgebrauch einbringen. Das Einpflanzen von ein paar Pfund Samen kann zu 8-mal mehr essbarem Getreide führen, daher sollte auch eine kleine Menge Weizen für die durchschnittliche Familie ausreichend sein.

Hartweizen, ein Frühlingsweizen sollte gepflanzt werden, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Bereiten Sie im Herbst einen sonnigen Standort vor, indem Sie pflügen und dann im Frühjahr säen. Im Idealfall sollte der pH-Wert des Bodens neutral sein und bei 6,4 liegen.

Samen können auf einer kleinen Parzelle von Hand ausgestreut werden. Es kann sogar in Reihen gepflanzt werden, wie Sie es bei anderen Arten von Pflanzen tun würden. Decken Sie den Samen ab, indem Sie ihn bis zu einer Tiefe von 2 ½ cm harken und die ausgesäte Fläche eindrücken.

Was ist Hartweizen - Wie baut man Hartweizenpflanzen im Garten an?

Hartweizenpflege

Sobald die Fläche fertig ist Beim Anbau von Hartweizen gibt es wirklich nicht viel zusätzliche Pflege. Geben Sie den Pflanzen nur 2 ½ cm Wasser pro Woche. Wenn Sie längere Zeit trocken bleiben, gießen Sie natürlich öfter.

Die Pflanzen werden so nahe beieinander gesät, dass kaum ein Unkraut wächst. Sie haben genügend Zeit, sich zurückzulehnen und ein paar Monate lang Ihr eigenes Weizenfeld zu bewundern, bis es Zeit ist, zu ernten und zu dreschen.

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