Was ist ein Gravenstein-Apfel? Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Pflege des Gravenstein-Apfels

Gravenstein-Apfelbäume sind perfekte Früchte für gemäßigte Regionen und vertragen kalte Temperaturen. Durch den Anbau von Gravenstein-Äpfeln in Ihrer Landschaft können Sie die süß-säuerlichen Früchte genießen, die frisch gepflückt und roh verzehrt oder in Rezepten genossen werden. Erfahren Sie hier mehr.

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Was ist ein Gravenstein-Apfel? Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Pflege des Gravenstein-Apfels

Wahrscheinlich war es kein echter Apfel, der Eva in Versuchung führte, aber wer unter uns mag keinen knackigen, reifen Apfel? Gravensteinäpfel gehören zu den beliebtesten und seit dem 17. Jahrhundert angebauten Sorten. Gravenstein-Apfelbäume sind perfekte Früchte für gemäßigte Regionen und vertragen kalte Temperaturen gut. Durch den Anbau von Gravenstein-Äpfeln in Ihrer Landschaft können Sie die süßen Früchte genießen, die frisch gepflückt und roh oder nach Rezepten verzehrt werden.

Was ist ein Gravenstein-Apfel?

Die Geschichte des Gravenstein-Apfels ist lang und im Vergleich zu vielen der aktuellen Apfelsorten berühmt. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Geschmackstiefe hat es den aktuellen Markt im Griff. Ein Großteil der Früchte wird kommerziell in Gebieten wie Sonoma, Kalifornien, angebaut, aber Sie können auch lernen, wie man Gravensteins anbaut und wie man diese leckeren Äpfel bereit hält.

Diese Frucht hat einen bemerkenswerten Geruch kombiniert mit süßem Geschmack. Die Äpfel selbst sind mittelgroß bis groß, rund bis länglich mit abgeflachten Böden. Sie reifen zu gelblichem Grün mit Erröten auf der Basis und der Krone. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß und hat einen Honigduft mit einer klaren, glatten Textur. Gravensteins werden nicht nur frisch aus der Hand gegessen, sondern eignen sich auch hervorragend für Apfelwein, Soße oder Trockenfrüchte. Sie eignen sich auch gut für Pasteten und Marmeladen.

Bäume gedeihen in leichten sandigen Lehmböden, in denen Wurzeln tief graben und Pflanzen nach der Etablierung ohne viel Bewässerung produzieren. Die Feuchtigkeit der Küste in der Luft trägt zum Erfolg des Baumes auch in von Dürre heimgesuchten Regionen bei.

Geerntete Früchte sind nur 2 bis 3 Wochen haltbar. Es ist also am besten, alles zu essen, was Sie frisch und dann frisch essen können ruhe dich schnell aus.

Gravenstein-Apfel-Geschichte

Gravenstein-Apfelbäume bedeckten einst Hektar des Sonoma County, aber ein Großteil davon wurde durch Weinberge ersetzt. Die Früchte wurden zum Kulturerbe erklärt, was den Äpfeln auf dem Markt einen dringend benötigten Schub verleiht.

Die Bäume wurden 1797 entdeckt, wurden aber erst Ende des 19. Jahrhunderts, als Nathaniel Griffith begann, wirklich populär kultivieren sie für die kommerzielle Nutzung. Mit der Zeit verbreitete sich die Verwendung der Sorte in den westlichen USA, sie war jedoch auch in Nova Scotia, Kanada und anderen Gegenden mit kühlem Klima beliebt.

Die Bäume stammen möglicherweise aus Dänemark, stammen aber dort Es ist auch eine Geschichte, dass sie ursprünglich im deutschen Nachlass von Herzog Augustenberg gewachsen sind. Gravensteins sind, wo auch immer sie herkommen, ein Spätsommer-Leckerbissen, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Was ist ein Gravenstein-Apfel? Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Pflege des Gravenstein-Apfels

Wie man Gravensteins züchtet

Gravensteins eignen sich für die USDA-Zonen 2 bis 9. Sie benötigen einen Bestäuber wie Fuji, Gala, Red Delicious oder Empire. Wählen Sie einen Standort in voller Sonne mit gut durchlässigem Boden und mäßiger Fruchtbarkeit.

Pflanzen Sie die Apfelbäume in ein Loch, das doppelt so breit und tief wie die Wurzelausbreitung gegraben wurde. Bewässern Sie den Brunnen und spenden Sie durchschnittlich Feuchtigkeit, während sich junge Bäume ansiedeln.

Beschneiden Sie junge Bäume, um ein stabiles Gerüst für die schweren Früchte zu schaffen.

Beim Anbau von Gravenstein-Äpfeln sind mehrere Krankheiten möglich, darunter auch Feuer Seuche, Apfelschorf und Mehltau. Sie sind auch Opfer von Mottenschäden, aber in den meisten Fällen können klebrige Fallen diese Schädlinge von Ihrer herrlichen Frucht fernhalten.

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