Verwendung von Sesampflanzen – Was tun mit Sesamsamen?

Wenn Sie nur Sesamsamen aus dem Verzehr von Hamburgerbrötchen mit Sesamsamen kennen, sollten Sie aufpassen. Sesam Pflanzensamen haben zahlreiche Verwendungen weit über diesen Burger hinaus. Was kann man sonst noch mit Sesamsamen machen? Klicken Sie hier, um herauszufinden, wie Sesamsamen zu Hause verwendet werden.

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Verwendung von Sesampflanzen - Was tun mit Sesamsamen?

Wenn Sie nur Sesamsamen aus dem Verzehr von Hamburgerbrötchen mit Sesamsamen kennen, verpassen Sie diese Informationen. Sesam Pflanzensamen haben zahlreiche Verwendungen weit über diesen Burger hinaus. Was kann man sonst noch mit Sesamsamen machen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Sesamsamen zu Hause verwendet und wofür Sesam auf der ganzen Welt verwendet wird.

Über Sesam-Pflanzensamen

Sesam-Pflanzensamen (Sesamum indicum) wurden von der Antike kultiviert Kulturen seit 4.000 Jahren. Viele Kulturen verwendeten Sesamsamen von Ägypten über Indien bis nach China. Wofür wird Sesam verwendet? Die Samen können so verwendet werden, wie sie sind, geröstet oder für ihr wertvolles Sesamöl gepresst werden und sind in Farben von Weiß über Schwarz und Rot bis Gelb erhältlich , Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fettöle, sogenannte Oleics, die nachweislich den LDL-Wert oder das „schlechte“ Cholesterin senken.

Verwendung von Sesampflanzen - Was tun mit Sesamsamen?

Verwendung von Sesam-Pflanzensamen

Was tun mit Sesamsamen? ? Viele! Es gibt eine Reihe von Verwendungsmöglichkeiten für Sesampflanzen, angefangen beim Ausbaggern von Hühnern bis hin zu Salaten, Dressings oder Marinaden. zu süßen Leckereien hinzufügen und Sesamsamen können sogar zu einem Milchersatz verarbeitet werden, der Mandelmilch ähnelt.

Sesamsamen werden für so viele Dinge verwendet. es wäre schwer, sie alle aufzulisten. Wenn Sie Hummus hatten, haben Sie Sesamsamen gegessen. Hummus besteht aus Tahini, gemahlenem Sesam und ist ein wesentlicher Bestandteil nicht nur von Hummus, sondern auch von Baba Ghanoush.

Wie wäre es mit Sesam-Bagels? In vielen asiatischen Gerichten werden die Kerne mit Sesamöl bestreut und / oder zubereitet.

Die einfachen Zutaten Sesam und Honig (manchmal Erdnüsse) fügen sich harmonisch zu dem griechischen Schokoriegel Pasteli zusammen. Ein weiterer süßer Leckerbissen, der dieses Mal aus dem Nahen Osten und den umliegenden Regionen stammt, ist Halvah, eine Art weiche, fondantartige Süßigkeit, die aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt wird und nur als lecker bezeichnet werden kann.

Sesamsamen wurden so lange kultiviert, dass ihre Verwendung in eine Vielzahl von Küchen eingebettet ist, was bedeutet, dass der Anfänger von Sesamsamen mit Sicherheit mindestens eine, wenn nicht mehrere, bevorzugte Verwendung für Sesamsamen in der Küche findet.

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