Verwendung und Rezepte von Litschi-Früchten – Verwendung von Litschi-Früchten aus dem Garten

Die in Asien beheimatete Litschi-Frucht sieht aus wie eine Erdbeere mit einer holprigen, nach Reptilien aussehenden Haut. Sobald Sie sie erworben haben, kann die Frage sein, was mit Litschis zu tun ist? Litschifrucht hat viele Verwendungszwecke. Klicken Sie auf diesen Artikel, um mehr über die Verwendung von Litschi-Früchten zu erfahren.

Verwendung und Rezepte von Litschi-Früchten - Verwendung von Litschi-Früchten aus dem Garten

Die in Asien beheimatete Litschi-Frucht ähnelt einer Erdbeere mit einer holprigen, nach Reptilien aussehenden Haut. Es ist seit mehr als 2.000 Jahren eine beliebte Frucht in China, aber in den USA eine Seltenheit. Sie können in den wärmeren Bundesstaaten Florida und Hawaii angebaut werden und sind auch in asiatischen Spezialitätengeschäften in Dosen, getrocknet und frisch erhältlich. Sobald Sie sie erworben haben, könnte die Frage lauten, was Sie mit Litschis tun sollen. Litschifrucht hat viele Verwendungszwecke. Lesen Sie weiter, um mehr über die Verwendung von Litschi-Früchten zu erfahren.

Verwendung von Litschi-Früchten

Litschi-Früchte schmecken sehr süß wie eine Kreuzung aus Erdbeeren, Wassermelone und Trauben, aber bevor Sie Litschi-Früchte verwenden, es muss vorbereitet werden. Die harte Außenhaut wird wie eine Traube geschält, um ein perlweißes Fruchtfleisch im Inneren zu erhalten.

Wenn die Frucht sehr reif ist, können Sie das Ende der Schale abreißen und die Frucht dann herausdrücken. Wenn nicht, schneiden Sie mit einem gezackten Messer der Länge nach durch die Haut und um den Samen herum. Ziehen Sie dann einfach die Schale und die innere Membran ab, um die Frucht freizulegen.

Das Fruchtfleisch ist von einem großen ungenießbaren Samen umgeben, der entfernt und entsorgt werden sollte. Jetzt können Sie die Früchte verwenden, aber wie Sie Litschi verwenden, ist die Frage.

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Was tun mit Litschis?

Frische Litschis können im Kühlschrank aufbewahrt werden Bis zu 2 Wochen, oder sie können eingemacht oder eingefroren werden, um ihre Nutzung zu verlängern. Sie werden normalerweise frisch gegessen oder zu Fruchtsalaten hinzugefügt. Sie werden mit Hüttenkäse gefüllt und als Salat mit Dressing und Nüssen oder gefüllt mit Frischkäse und Mayonnaise serviert. 112 111 Sie werden oft in Desserts verwendet, mit Pistazieneis und Schlagsahne überzogen oder in Mousses oder sogar Kuchen hinzugefügt. Sie können in Gelatinesalaten gefunden oder püriert werden, um Eiscreme oder Sorbet zu würzen. Sorbet wird hergestellt, indem die Litschis entsaftet und der Saft anschließend zu Gelatine, heißer Milch, heller Sahne, Zucker und Zitronensaft gegeben und dann eingefroren wird.

Litschis werden üblicherweise in Dosen hergestellt, in denen die Frucht mit Zucker kombiniert wird Sirup und ein kleiner Prozentsatz Weinsäure oder Zitronensäure, um Verfärbungen zu vermeiden. Auch getrocknete Litschis, Litschi- oder Litschi-Nüsse genannt, sind beliebt und rosinenähnlich. Getrocknete Litschis können bis zu einem Jahr gelagert werden und werden dann als Zwischenmahlzeit verwendet oder zu Obst oder grünen Salaten gehackt. Viele Chinesen verwenden getrocknete Litschi anstelle von Zucker, um ihren Tee zu süßen.

Seltener werden Litschis gewürzt oder eingelegt oder zu Saucen, Konserven oder sogar Wein verarbeitet. Litschis haben einen hohen Gehalt an Vitamin C sowie Vitamin B, Kalium, Thiamin, Niacin, Folsäure und Kupfer, was sie zu einer gesunden Lebensmittelwahl macht. Sie ergeben einen erfrischenden und nahrhaften Smoothie, indem sie Joghurt, Honig, gehackte Litschis, frische Limette, Kardamompulver und Eiswürfel miteinander kombinieren, bis sie glatt und schaumig sind.

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Sonstige Verwendung von Litschi-Früchten

Litschi wurde im Laufe der Geschichte auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Lychee-Frucht ist reich an Ballaststoffen, die uns nicht nur dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, sondern uns auch regelmäßig halten. Wie bereits erwähnt, enthält es Vitamin C, das vor Erkältungen und anderen Infektionen schützt, Entzündungen bekämpft und dem Körper hilft, Resistenzen zu entwickeln.

Manchmal wird Tee aus der Schale von Litschi-Früchten hergestellt, um Pocken und Durchfall zu behandeln . Die Samen werden in Indien zur Behandlung von Magenbeschwerden gemahlen. Halsschmerzen werden mit einem Aufguss aus Rinden-, Wurzel- und Litschiblüten behandelt.

Es gibt Hinweise darauf, dass Litschis Husten, Bauchprobleme, Tumore und geschwollene Drüsen behandeln können. Litschisamen werden zur Behandlung von Hodenentzündungen und Neuralgie-Schmerzen verschrieben.

Wie bei allem, was zur Behandlung einer Erkrankung verwendet wird, wird empfohlen, sich vor der Verwendung von Litschi zur Behandlung von Erkrankungen mit Ihrem Arzt oder einem zugelassenen Arzt in Verbindung zu setzen.

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