Utilisations des fruits de papaye: que faire avec les papayes du jardin

Utilisations des fruits de papaye: que faire avec les papayes du jardin

L’intégration de fruits et de légumes dans le cadre d’une alimentation saine peut aider à réduire l’utilisation de certains médicaments sur ordonnance et ajouter une note saine à votre régime de beauté. La plupart des aliments naturels ont des avantages cachés au-delà des composants évidents de nutriments, de fibres, d’acides aminés, de minéraux et de graisses saines. De nombreux aliments font également partie des préparations médicinales traditionnelles et sont même utilisés dans la construction et comme cordage. Les fruits de papaye ne font pas exception. Il existe de nombreuses utilisations du fruit de papaye comme aliment et au-delà.

Que faire des papayes

Vous êtes peut-être nouveau dans le domaine des papayes ou avez un arbre à papayes dans votre jardin. Quoi qu’il en soit, les avantages de la papaye transcendent le culinaire et leurs applications ont la capacité de faire grimper la santé en flèche. Les utilisations les plus courantes des fruits de papaye sont dans les recettes où leur texture de crème anglaise et leur douce saveur tropicale rehaussent les boissons, les bonbons, les tartes, les puddings, les cocktails et autres plats. L’Internet regorge d’idées de fruits de papaye, de recettes que votre médecin approuverait et de remèdes topiques qui peuvent sauver votre portefeuille.

La papaye est un arbre indigène d’Amérique du Nord. En fait, c’est le plus gros fruit comestible indigène aux États-Unis, trouvé dans 26 États. Les papayes sont souvent simplement mangées crues, cueillies fraîchement dans l’arbre et mangées à la main. Mais il existe de nombreuses autres utilisations des fruits de papaye.

Le fruit peut aider à métaboliser d’autres aliments que vous mangez et est riche en riboflavine, thiamine, B-6, niacine et folate. Il est également riche en vitamine C et en autres antioxydants. La vitamine C maintient votre système immunitaire en pleine forme tout en aidant le corps à absorber d’autres nutriments tels que le fer et le calcium. Les minéraux représentés dans une papaye comprennent le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer.

Lorsque vous décidez quoi faire avec les papayes, tenez compte de tous les avantages nutritionnels et emportez autant de ces fruits de la taille d’une collation que vous le pouvez pendant la saison.

Idées de fruits de papaye

En dehors de la consommation de ces puissants fruits crus, il existe de nombreuses autres utilisations des fruits de papaye. La saveur ressemble à des bananes douces et est un ajout utile aux produits de boulangerie, aux puddings, à la crème glacée, à la salade et même aux liqueurs. Il était traditionnellement écrasé et transformé en gâteaux ou séché pour le conserver. Faites des confitures, des smoothies, des pains rapides et des pâtisseries.

La papaye verte est un excellent substitut à la courge ou au cherimoya. Une nouvelle et passionnante utilisation du fruit dans ses régions de production les plus courantes est la bière artisanale. L’une des utilisations inattendues du fruit de papaye est comme sirop et expectorant contre la toux. Il exploite les avantages de la papaye trouvés dans sa haute teneur en vitamines et ses propriétés antioxydantes.

Les papayes sont plutôt délicates et ne durent pas longtemps, que ce soit sur le comptoir ou au réfrigérateur. Les papayes mûres peuvent facilement être congelées pour une utilisation ultérieure, car leur durée de vie au réfrigérateur n’est que de quelques jours. Pour les préparer, épluchez les fruits, puis écrasez la pulpe et les graines dans un moulin ou un tamis. La pulpe reste et peut être utilisée immédiatement, réfrigérée pendant quelques jours ou congelée une autre fois.

Utilisations des fruits de papaye: que faire avec les papayes du jardin

La purée surgelée peut être utilisée comme vous le feriez avec de la compote de pommes. La cuisson peut détruire une partie de la saveur, donc utiliser une saisie rapide est la meilleure méthode pour appliquer de la chaleur si elle est utilisée dans des recettes cuites. Il existe de nombreuses utilisations des fruits de papaye dans la catégorie des desserts, mais n’oubliez pas leur haute valeur nutritive et leur saveur douce et tropicale lorsqu’ils sont consommés frais de l’arbre.

Video: Comment faire la poudre de papaye ( poudre de papaye bio fait maison )

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