Tomaten im Haus lagern – grüne Tomaten rot färben

Die Frage, wie Tomaten rot werden, kann für einen Gärtner frustrierend sein. Wenn Sie grüne Tomaten ernten und im Haus lagern, bleibt die Energie der Pflanze bis in den Herbst hinein erhalten. Weitere Informationen finden Sie in diesem Artikel.

Tomaten im Haus lagern - grüne Tomaten rot färben

Wenn eine Pflanze zu viele grüne Tomaten enthält, kann sich die Reifung verzögern, da die Pflanze viel Energie benötigt, um diesen Vorgang auszuführen. Kühlere Falltemperaturen können auch die Reifung hemmen. Sich zu fragen, wie Tomaten rot werden, kann für einen Gärtner frustrierend sein. Wenn Sie grüne Tomaten ernten und im Haus lagern, wird die Energie der Pflanze geschont. So können Sie Ihre Ernte bis in den Herbst hinein genießen. Noch besser ist es, zu lernen, wie man Tomaten lagert und rot färbt.

Wie man Tomaten rot färbt

Es ist nicht schwierig, Tomaten rot zu färben. Es gibt verschiedene Methoden, um Tomaten rot werden zu lassen.

Eine Möglichkeit, grüne Tomaten rot werden zu lassen, besteht darin, reife grüne Tomaten in einem gut belüfteten Bereich bei Raumtemperatur zu reifen und ihren Fortschritt alle paar Tage zu überprüfen und verwerfen ungeeignete oder weiche. Je kühler die Temperatur, desto länger dauert der Reifungsprozess. Beispielsweise reifen reife grüne Tomaten bei wärmeren Temperaturen (18 bis 21 ° C) in der Regel innerhalb weniger Wochen und bei kälteren Temperaturen (13 bis 16 ° C) etwa einen Monat lang. .

Eine der besten Möglichkeiten, Tomaten rot werden zu lassen, ist die Verwendung reifer Bananen. Das aus diesen Früchten hergestellte Ethylen hilft beim Reifungsprozess.

Wenn Sie wissen möchten, wie man grüne Tomaten rot färbt, aber nur wenige zur Hand hat, sind die Verwendung eines Glases oder einer braunen Papiertüte geeignete Methoden. Zwei bis drei Tomaten und eine reife Banane in jedes Glas oder jeden Beutel geben und verschließen. Stellen Sie sie an einem warmen Ort ohne Sonnenlicht auf und überprüfen Sie sie regelmäßig. Ersetzen Sie die Banane nach Bedarf. Tomaten sollten innerhalb von ein bis zwei Wochen reifen.

Die Verwendung eines offenen Kartons, damit die Tomaten rot werden, ist für zahlreiche Tomaten geeignet. Die Schachtel mit der Zeitung auslegen und eine Schicht Tomaten darauf legen. Obwohl eine zweite Schicht hinzugefügt werden kann, tun Sie dies nur bei Bedarf, da Tomaten zu Blutergüssen neigen. Fügen Sie einige reife Bananen hinzu und stellen Sie die Schachtel an einen kühlen, aber leicht feuchten Ort, der nicht dem Sonnenlicht ausgesetzt ist.

Tomaten im Haus lagern - grüne Tomaten rot färben

Aufbewahrung von Tomaten

Wie beim Reifungsprozess können grüne Tomaten aufbewahrt werden auf unterschiedliche Weise.

In einigen Fällen muss die gesamte Pflanze aufgenommen werden, anstatt einzelne Tomaten zu pflücken. Einfach die Pflanzen mit Wurzeln hochziehen und überschüssige Erde vorsichtig abschütteln. Hängen Sie sie aufrecht an einen geschützten Ort, um sie zu reifen.

Sie können auch in Einzelschichten in Regalen oder in flachen Behältern und Kisten platziert werden. Grüne Tomaten sollten bei Temperaturen zwischen 13 und 21 ° C gelagert werden. Reife Tomaten können bei etwas kühleren Temperaturen gelagert werden. Entfernen Sie Stiele und Blätter, bevor Sie Tomaten auf diese Weise lagern. Stellen Sie sicher, dass der Lagerbereich keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt und nicht zu feucht ist. Übermäßige Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass Tomaten verfaulen. Geeignete Lagerbereiche sind Garagen, Keller, Veranden oder Vorratskammern.

Wenn Sie lernen, wie Tomaten gelagert werden und wie Tomaten rot werden, werden überfüllte Früchte an den Rebstöcken beseitigt. Wenn Sie regelmäßig grüne Tomaten ernten, können Sie Ihre Ernte auch in der Herbstsaison genießen.

Video: Vom Keimling bis zur Köstlichkeit: Die eigenen Tomaten

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