Tipps zur Skirret-Kultivierung: Erfahren Sie, was eine Skirret-Pflanze ist und wie sie im Garten angebaut werden kann

Sie haben noch nie von der Züchtung von Skirret-Pflanzen gehört? Ich auch. Also, was ist eine Schneckenpflanze und welche anderen Crummock-Pflanzen-Informationen können wir ausgraben? In diesem Artikel werden diese Fragen beantwortet und Informationen zum Anbau von Schneckenpflanzen bereitgestellt.

Tipps zur Skirret-Kultivierung: Erfahren Sie, was eine Skirret-Pflanze ist und wie sie im Garten angebaut werden kann

Im Mittelalter aßen Aristokraten auf reichlich mit Wein abgewaschenes Fleisch. Inmitten dieser Fülle von Reichtümern tauchten ein paar bescheidene Gemüsesorten auf, oft Wurzelgemüse. Ein Grundnahrungsmittel davon war Skirret, auch als Crummock bekannt. Noch nie etwas über den Anbau von Schneckengewächsen gehört? Ich auch. Also, was ist eine Skirret-Pflanze und welche anderen Crummock-Pflanzen-Informationen können wir ausgraben?

Was ist eine Skirret-Pflanze?

Laut dem 1677 Systema Horticulurae oder der Art of Gardening, Gärtner John Worlidge bezeichnete Skirret als „die süßeste, weißeste und angenehmste Wurzel“. 112 111 In China beheimatet, wurde der Skirret-Anbau in der klassischen Zeit in Europa eingeführt und von den Römern auf die britischen Inseln gebracht. In Klostergärten war die Züchtung von Skirrets üblich, die sich allmählich verbreiteten und schließlich auf die Tische der mittelalterlichen Aristokratie gelangten.

Das Wort Skirret stammt vom niederländischen „Suikerwortel“ und bedeutet wörtlich „Zuckerwurzel“ Aus der Familie der Doldenblütler wird das Skirret wegen seiner süßen, essbaren Wurzeln gezüchtet, genau wie seine Cousine, die Karotte.

Zusätzliche Informationen zu Crummock-Pflanzen

Skirret-Pflanzen (Sium sisarum) werden 3-4 Füße in der Höhe mit großen, glänzenden, dunkelgrünen, zusammengesetzten gefiederten Blättern. Pflanzen blühen mit kleinen, weißen Blüten. Die grauweißen Wurzeln sammeln sich aus der Basis der Pflanze, ähnlich wie bei Süßkartoffeln. Die Wurzeln sind 6 bis 8 Zoll lang, lang, zylindrisch und gegliedert.

Crummock oder Skirret ist eine Ernte mit geringem Ertrag, daher war sie als kommerzielle Ernte nie lebensfähig und war bis dahin in Ungnade gefallen vor kurzem. Trotzdem ist dieses Gemüse schwer zu finden. In den USA ist der Anbau von Skirret-Pflanzen eher eine entzückende Neuheit, in Europa etwas populärer und für den Hausgärtner umso wichtiger, Skirret-Anbau zu betreiben. Wie vermehrt man Skirret?

Tipps zur Skirret-Kultivierung: Erfahren Sie, was eine Skirret-Pflanze ist und wie sie im Garten angebaut werden kann

Informationen zur Skirret-Kultivierung

Skirret-Kultivierung ist in den USDA-Zonen 5 bis 9 geeignet. Gewöhnlich wird Skirret aus Samen gezüchtet; es kann jedoch auch durch Wurzelteilung weitergegeben werden. Skirret ist eine robuste, kühle Ernte, die bei Frostgefahr direkt ausgesät oder für eine spätere Transplantation acht Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen eingesetzt werden kann. Ein wenig Geduld ist erforderlich, da die Ernte sechs bis acht Monate lang nicht stattfinden wird.

Bearbeiten Sie den Boden gründlich und entfernen Sie alle Rückstände, um das Wurzelwachstum zu fördern. Wählen Sie einen Standort in einem leicht schattierten Bereich. Skirret mag einen Boden-pH von 6 bis 6,5. Im Garten säen Sie die Samen in Reihen, die 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt sind, mit 6 Zoll Abstand zwischen den Reihen in einer Tiefe von ½ Zoll oder setzen Sie die Wurzeln 2 Zoll tief. Dünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 30 cm ab.

Pflegen Sie feuchten Boden und halten Sie den Bereich frei von Unkraut. Skirret ist größtenteils krankheitsresistent und kann durch Mulchen in kalten Klimazonen überwintern.

Sobald die Wurzeln geerntet sind, können sie direkt gegessen werden, roh aus dem Garten, als Karotte oder häufiger gekocht, gedünstet oder geröstet wie mit Wurzelgemüse. Die Wurzeln können ziemlich faserig sein, besonders wenn die Pflanzen älter als ein Jahr sind, also entfernen Sie den zähen inneren Kern vor dem Kochen. Die Süße dieser Wurzeln wird durch das Rösten noch verstärkt und ist eine wunderbare Bereicherung für das Repertoire der Wurzelgemüseliebhaber.

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