Teasel Gourd Propagation: Erfahren Sie mehr über Hedgehog Gourd Plants

Es gibt unzählige Obst- und Gemüsesorten, von denen die meisten von uns noch nie etwas gehört haben. Unter den weniger bekannten sind Igelkürbispflanzen oder Teekürbis. Was ist ein Igelkürbis? Klicken Sie auf diesen Artikel, um mehr zu erfahren.

Teasel Gourd Propagation: Erfahren Sie mehr über Hedgehog Gourd Plants

Auf dieser großen blauen Kugel, die wir zu Hause anrufen, gibt es unzählige Obst- und Gemüsesorten, von denen die meisten von uns noch nie etwas gehört haben. Unter den weniger bekannten sind Igelkürbispflanzen, auch als Kardenkürbis bekannt. Was ist ein Igelkürbis und welche anderen Informationen über Kardenkürbisse können wir sammeln? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist ein Igelkürbis?

Igel- oder Kardenkürbis (Cucumis dipsaceus) hat viele andere Namen, einschließlich (auf Englisch) Igelgurke, Tigerei und wilde Stachelgurke . Die in Ostafrika beheimateten Igelkürbispflanzen sind in den Küstenregionen Indiens weit verbreitet und werden auf Hindi Kantola genannt. Sie sind während der Monsunzeit erhältlich — Spätfrühling bis Sommer. Tatsächlich ist Teasel-Kürbis in der Konkani-Region an der Westküste Indiens so beliebt, dass er in vielen Ritualgerichten der lokalen Monsunfeste verwendet wird Dialekte in Indien, ist eine eiförmige, gelbgrüne Frucht von Igelkürbispflanzen. Das Äußere der Frucht hat eine dicke Schicht weicher Stacheln mit einem knusprigen, saftigen Inneren, das mit winzigen Samen gespickt ist, ähnlich wie sein Gurken-Cousin. Es wird ähnlich wie Squash — Gefüllt, gebraten oder in der Pfanne gebraten.

Andere Teasel-Kürbis-Informationen

Teasel-Kürbis soll auch antibiotische Eigenschaften haben und wird seit langem in der ayurvedischen Medizin zur Unterstützung der Durchblutung verwendet. Am häufigsten wird es mit Reis verzehrt. Das beliebteste Gericht mit Igelkürbis heißt Phaagila Podi oder Teasel Krapfen. Die Außenseite des Kürbisses wird zuerst abgeschnitten und die Frucht halbiert.

Die Samen werden mit einem Löffel herausgeschöpft und zu einer Mischung aus Gewürzen und Chilischoten gegeben, die dann in jede Hälfte des Kürbisses gefüllt werden. Dann wird das Ganze in Teig getaucht und goldbraun frittiert. Hört sich köstlich an!

Wenn Sie Teekürbis probieren möchten, ist er wahrscheinlich nicht leicht zu finden, zumindest nicht frisch. Es wird jedoch auf indischen Märkten gefroren verkauft, oder Sie können versuchen, Ihr eigenes zu züchten. Wie baut man Teasel-Kürbisse an?

Teasel Gourd Propagation: Erfahren Sie mehr über Hedgehog Gourd Plants

Wie baut man Teasel-Kürbisse an?

Teasel-Kürbisse sind tropische Ureinwohner, daher braucht man natürlich ein warmes Klima, um sie zu vermehren. Teasel-Kürbis-Vermehrung kann in Hawaii und Baja California gefunden werden, wenn das Ihnen eine Vorstellung von den klimatischen Anforderungen gibt! Ein warmes und feuchtes Klima ist bei saurem Boden in der Sonne bis zur teilweisen Sonne optimal.

Die Aussaat von Samen ist die übliche Methode zur Vermehrung von Teekürbissen. Samen sind möglicherweise nur über das Internet leicht zu finden. Einige Sorten zu suchen sind:

  • Asami
  • Monipuri
  • Mukundopuri
  • Modhupuri

Teasel Pflanzen sind

Befruchten Sie sie zunächst mit zu gleichen Teilen Stickstoff, Phosphor und Kalium und geben Sie sie dann alle zwei bis drei Wochen zur Seite, bis zum Spätsommer, wenn Sie können Reduzieren Sie die Menge an Nahrung und Wasser. Zu diesem Zeitpunkt reift die Frucht vollständig und härtet aus.

Wenn es Zeit ist, die Frucht zu ernten, schneiden Sie den Kürbis mit einem Messer oder einer Schere von der Rebe ab, und lassen Sie dabei ein Stückchen des Stiels intakt . Igelkürbisse sind ziemlich resistent gegen Insekten und Krankheiten und haben eine lange Erntedauer.

Kardenkürbis ist eine interessante und köstliche Ergänzung, die sowohl den Garten als auch Ihren Gaumen belebt.

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