Süße Erdbeeren anbauen – Was lässt Erdbeeren sauer schmecken und wie behebt man sie?

Warum sind einige Erdbeerfrüchte süß und was lässt Erdbeeren sauer schmecken? Die meisten Ursachen für saure Erdbeeren können auf weniger als ideale Wachstumsbedingungen zurückgeführt werden. Erfahren Sie hier mehr darüber.

Süße Erdbeeren anbauen - Was lässt Erdbeeren sauer schmecken und wie behebt man sie?

Warum sind einige Erdbeerfrüchte süß und warum schmecken Erdbeeren sauer? Während einige Sorten einfach süßer schmecken als andere, können die meisten Ursachen für saure Erdbeeren auf weniger als ideale Wachstumsbedingungen zurückgeführt werden.

Wachsende süße Erdbeeren

Wenn Ihre Erdbeeren nicht süß sind Sehen Sie sich Ihre aktuellen Bodenverhältnisse an. Erdbeeren eignen sich am besten für gut durchlässige, fruchtbare und leicht saure Böden. Tatsächlich neigen diese Pflanzen zu mehr Ertrag und sind süßer, wenn sie auf mit Kompost angereichertem, sandigem Boden angebaut werden.

Das Pflanzen von Erdbeeren in Hochbeeten ist ebenfalls eine gute Idee, da dies (zusammen mit ausreichendem Boden) für bessere Ergebnisse sorgt Drainage. Erhöhte Beete sind auch leichter zu pflegen.

Ein weiterer wichtiger Faktor beim Anbau dieser Frucht ist die Lage. Die Betten sollten an einem Ort liegen, an dem sie mindestens acht Stunden Sonnenlicht erhalten, was für die Herstellung süßer Erdbeeren unerlässlich ist.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Erdbeerpflanzen ausreichend Platz zum Wachsen haben. Es sollte mindestens 12 Zoll zwischen Pflanzen sein. Überfüllte Pflanzen sind anfälliger für geringere Erträge an sauren Erdbeeren.

Süße Erdbeeren anbauen - Was lässt Erdbeeren sauer schmecken und wie behebt man sie?

Zusätzliche Pflege für süße Erdbeeren

Pflanzen Sie Ihre Erdbeerbetten eher im Herbst als im Frühling, um sicherzustellen, dass die Pflanzen genügend Zeit für die Etablierung haben gute Wurzelsysteme. Mulchpflanzen mit Stroh, um Ihre wachsenden Erdbeeren zu isolieren. In kalten Regionen, die harten Wintern ausgesetzt sind, ist möglicherweise zusätzlicher Schutz erforderlich.

Wenn Sie jedes Jahr eine Erdbeerernte erzielen möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, zwei getrennte Beete — Ein Beet für die Fruchtlagerung, das andere für die Pflanzen der folgenden Saison. Die Beete sollten auch gedreht werden, um die Anfälligkeit für Krankheiten zu vermeiden, eine weitere Ursache für saure Erdbeeren.

Im Allgemeinen sollten Sie Erdbeerpflanzen nicht erlauben, innerhalb des ersten Jahres Früchte zu setzen. Pflücken Sie die Blüten, da sie mehr Energie in die Produktion stärkerer Tochterpflanzen zu treiben scheinen. Dies sind diejenigen, die süß schmeckende Erdbeeren ergeben. Sie möchten außerdem ungefähr vier bis fünf Tochterpflanzen (Läufer) für jede Mutterpflanze behalten, also schneiden Sie den Rest ab.

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