Southern Vegetable Gardening – Erfahren Sie mehr über wärmeliebendes Gemüse

In den südlichen Teilen der USA können Sie Gemüse anbauen, von dem diejenigen von uns in kühleren Klimazonen nur träumen können. Also, was ist gutes heißes Wettergemüse? Lesen Sie diesen Artikel, um herauszufinden.

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Southern Vegetable Gardening - Erfahren Sie mehr über wärmeliebendes Gemüse

Als „Nordländer“ habe ich schon so manchen Neid für diejenigen von Ihnen gehabt, die in den südlichen Teilen der Vereinigten Staaten wohnen. Eine längere Vegetationsperiode bedeutet, dass Sie sich länger in der freien Natur die Hände schmutzig machen. Sie können auch Gemüse in südlichen Regionen anbauen, von denen diejenigen von uns in kühleren Klimazonen nur träumen können.

Anbau von Gemüse in heißen Klimazonen

Der Hauptvorteil des Anbaus von Gemüse in heißen Klimazonen liegt in Natürlich die verlängerte, manchmal jahrelange, Vegetationsperiode. Für den Gemüseanbau im Süden sind warme Böden und Lufttemperaturen erforderlich, die für Keimung, Wachstum und Ertrag nicht allzu schwierig sind. Natürlich vertragen viele dieser wärmeliebenden Gemüsesorten keinen Frost und können beschädigt werden oder sogar absterben, wenn die Temperaturen bei 7 ° C (45 ° F) oder darunter bleiben, was sogar in den südlichen Bundesstaaten vorkommen kann.

Gemüse in südlichen Regionen mit ganzjährig wärmeren Temperaturen ist in der Regel tief verwurzelt und ziemlich dürretolerant, obwohl eine konstante Bewässerung die Erträge erhöht. Eine Düngung mit einem stickstoffreichen Lebensmittel ist in der Regel nicht erforderlich. Die meisten Kulturen, die für heiße Wetterbedingungen geeignet sind, werden für ihre Früchte oder Samen angebaut und erfordern daher keine großen Mengen. Tatsächlich kann zu viel Stickstoff die Fruchtbildung beeinträchtigen oder verzögern.

Also, was sind andere gute Heißwettergemüsesorten außer dem typischen südlichen Tomatenbauern?

Southern Vegetable Gardening - Erfahren Sie mehr über wärmeliebendes Gemüse

Gutes Heißwettergemüse

Tatsächlich benötigen Tomaten (zusammen mit Bohnen, Gurken und Kürbis) warme, aber nicht zu warme Temperaturen (70-80 F./21-26 C.) für eine optimale Produktion. Steigende Temperaturen reduzieren die Anzahl der abgebildeten Blüten und damit die Menge der produzierten Früchte. Diese Gemüsepflanzen werden am besten im Frühjahr für eine Frühsommerernte und erneut im Herbst für eine zusätzliche Ernte gepflanzt. Wenn sie reif sind und geerntet werden, bepflanzen Sie den Garten mit Produkten, die eher für hohe Temperaturen geeignet sind.

Auberginen, die mit Tomaten verwandt sind, lieben umgekehrt die Sommerhitze. Großfruchtige Sorten wie Blackbell Classic, Midnight und Florida Hi Bush eignen sich besonders für die heißen Sommertage.

Die im tropischen Afrika beheimatete Okra ist der perfekte Anbaukandidat für extreme Temperaturen. Es kann direkt in den Garten gesät werden. Einige gute Sorten sind Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald und Burgund. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu nahe beieinander pflanzen. Lassen Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen zu.

Obwohl Paprikaschoten bei hohen Temperaturen scheitern, gedeihen Peperoni und andere Paprikaschoten wie Sweet Banana, Gypsy und Pimento in der Hitze. Auberginen, Okraschoten und Paprika benötigen warme Erde, um zu keimen.

Je nachdem, in welchem ​​Gebiet des Südens Sie sich befinden, können Sie möglicherweise Bohnen und Limas anbauen. Sie sind jedoch weniger tolerant gegenüber längerer Hitze. Eine bessere Wette können schwarzäugige Erbsen, Sahneerbsen, lila Hülsen oder Crowders sein, um Ihren Hülsenfruchtappetit zu stillen. Zu den anderen Hülsenfrüchten, die Sie probieren können, gehören Gartenbohnen, Flügelbohnen und Sojabohnen.

Viele Maissorten lieben auch die Hitze. Zusätzliche hitzebeständige Gemüse sind:

  • Cantaloupe
  • Kürbis
  • Wassermelone
  • Erdnüsse
  • Süßkartoffeln

Achten Sie bei der Auswahl von Saatgut für Gebiete, in denen die Sommertemperaturen sehr hoch werden, auf hitze- und dürretolerante Sorten. Die Luftfeuchtigkeit spielt auch in diesen Regionen eine Rolle und führt zu Pilzerkrankungen. Suchen Sie daher nach Saatgut mit Pilzresistenz.

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