Saure Fäule und Früchte – Informationen zur Fruchtsauerung in Pflanzen

Obstbau kann ein magisches Erlebnis sein. Leider haben nicht alle Obstfantasien ein Happy End. manchmal enden sie mit dem Säuern von Früchten. Weitere Informationen zu diesem Problem finden Sie im folgenden Artikel.

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Saure Fäule und Früchte - Informationen zur Fruchtsauerung in Pflanzen

Obstbau kann ein magisches Erlebnis sein — Nach all den Jahren harter Arbeit, Training, Beschneiden und Pflege Ihres jungen Obstbaums trägt er endlich die perfekten Früchte, von denen Sie schon seit vielen Jahren geträumt haben. Leider haben nicht alle Obstfantasien ein Happy End. Manchmal enden sie mit dem Säuern von Früchten, einem unangenehmen Zustand, der jedem Gärtner einen schlechten Geschmack hinterlässt.

Was ist das Säuern von Früchten?

Das Säuern von Früchten in Pflanzen ist Ein sehr häufiges Problem, das häufig bei Zitrusfrüchten, Feigen und Trauben auftritt. Es wird durch eine Vielzahl von Bodenhefen verursacht, die durch die Schale reifer Früchte eindringen, wo sie sich ernähren, was zur Fermentation der Früchte führt. Wunden können so klein sein, dass sie mit bloßem Auge schwer zu sehen sind, aber bald erscheinen wassergetränkte Stellen und breiten sich auf der Oberfläche der infizierten Frucht aus Früchte zersetzen sie das Gewebe, das schleimig oder fast flüssig wird und von der Haut sickert. Aus zerbrochenen Bereichen der Obstoberfläche können Gasblasen austreten, und es erscheint häufig eine weiße bis cremefarbene Myzelschicht. Betroffene Früchte können ihre Farbe ändern. Diese Farbänderung ist jedoch stark von Art und Sorte abhängig.

Saure Fäule und Früchte - Informationen zur Fruchtsauerung in Pflanzen

So ​​beheben Sie saure Früchte

Sie können Früchte, die bereits von sauren Früchten betroffen sind, nicht speichern verrotten, aber Sie können arbeiten, um es in anderen zu verhindern. Entfernen Sie alle Früchte, die Anzeichen von saurer Fäule aufweisen, und die Früchte in der Nähe, und achten Sie darauf, sie nicht zu quetschen oder zu spalten. Dies kann bei Trauben schwierig sein, daher müssen Sie möglicherweise die gesamte Traube entfernen. Die Anreicherung von Früchten ist bei Pflanzen mit dicht gedrängten Früchten tendenziell stärker.

Schädigungen durch Insekten wie Wespen, Essigfliegen und Käfer sowie Vögel und Hagel öffnen die Fruchtschale und ermöglichen einen leichten Zugang für Hefekolonien. Insekten können Sporen auf ihrem Körper tragen, die sie versehentlich in Wunden reiben, wenn sie sich auf Früchten bewegen. Die Bekämpfung dieses Schadens ist von entscheidender Bedeutung, um das Säuern von Früchten in Pflanzen zu verhindern.

Das Einfangen von Wespen und Fliegen oder die Installation eines Schutzgitters in der Nähe Ihrer betroffenen Pflanze kann die Wahrscheinlichkeit einer zukünftigen Infektion verringern. Wenn Sie den Baldachin weiter öffnen, um eine bessere Luftzirkulation zu erreichen, und die Früchte dünner werden, kann dies ebenfalls Ihre Chancen verbessern, da Hefen in trockenen Umgebungen nur schwer überleben können.

Es gibt keine chemische Kontrolle, die auf Säurefäule ausgelegt ist, sondern Kaolin Ton, der früh in ihrer Entwicklung auf Früchte aufgetragen und häufig erneut aufgetragen wird, ist ein bekanntes Mittel zur Abschreckung von Essigfliegen.

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