Radieschenblätter ernten – Erfahren Sie, wann und wie Radieschengrün geerntet werden

Radieschen reifen zwischen 21 und 30 Tagen nach der Aussaat, woraufhin die Wurzel zur Ernte bereit ist. Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Radieschengrün essen können? ? Wenn ja, was können Sie mit Rettichblättern tun und wie man Rettichgrün erntet? Hier erfahren Sie es.

Radieschenblätter ernten - Erfahren Sie, wann und wie Radieschengrün geerntet werden

Radieschen sind eine einfache, schnell wachsende Ernte und werden normalerweise wegen ihrer köstlichen, pfeffrigen Wurzel angebaut. Radieschen reifen zwischen 21 und 30 Tagen nach der Aussaat, woraufhin die Wurzel für die Ernte bereit ist. Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie Radieschen essen können? Wenn ja, was können Sie mit Radieschenblättern tun und wie Sie Radieschengrün ernten?

Können Sie Radieschengrün essen?

Ja, tatsächlich können Sie Radieschengrün essen. In der Tat sind sie super nahrhaft und lecker und schmecken ähnlich wie ihre Verwandten Rübengrün oder Senf. Wie kommt es, dass viele von uns dieses kulinarische Vergnügen noch nie probiert haben? Viele Rettichsorten haben leicht behaarte Blätter. Wenn diese Haare gegessen werden, greifen sie die Zunge mit einem unangenehmen stacheligen Gefühl an. Dies ist zweifellos eine Verteidigung der Pflanze, die schließlich nicht gegessen werden will; es will weiter zu Samenkapseln reifen. Übrigens Samenkapseln, die auch genießbar sind!

Es gibt jedoch eine Reihe von Rettichsorten, die behaupten, „haarlos“ zu sein, und die anscheinend eine ausgezeichnete Wahl für Salatgrüns darstellen. Ich mag die Idee, die gesamte Pflanze zu verwenden, und White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto und Red Head sind alle Rettichsorten, die nicht nur für die Wurzel, sondern auch für die köstlichen Grüns angebaut werden können. Einige Samenkataloge, die sich auf asiatisches Gemüse spezialisiert haben, haben sogar eine Kategorie mit der Bezeichnung Blattrettich. Diese Radieschen, wie Four Season und Hybrid Pearl Leaf, werden hauptsächlich für das Laub angebaut, das in Korea zur Herstellung von Kimchee verwendet wird.

Es scheint offensichtlich, dass es zahlreiche Möglichkeiten für die Ernte von Radieschenblättern gibt. Die Frage ist, wann Rettichblätter zu ernten sind.

Wann Rettichblätter zu ernten sind.

Beginnen Sie mit der Ernte von Rettichblättern, wenn sie jung und zart sind und sich gerade Wurzeln bilden. Wenn Sie die Ernte zu spät verlassen, werden die Stängel hoch, die Wurzeln kernig und die Samenhülsen bilden sich, während die Blätter bitter und gelb werden.

Weil sie so schnell wachsen, wenn Sie eine kontinuierliche Versorgung mit Grün haben möchten, etwa in der Mitte der Reifezeit der ersten Aussaat wieder säen. Auf diese Weise haben Sie eine weitere Ernte, die Sie bald nach der ersten ernten können, und so weiter.

Radieschenblätter ernten - Erfahren Sie, wann und wie Radieschengrün geerntet werden

So ​​ernten Sie Rettichblätter

Es gibt kein Geheimnis, Rettichblätter zu ernten. Sie können sie am Boden abschneiden oder die gesamte Pflanze ziehen. Trennen Sie die Wurzel vom Gemüse, indem Sie es abschneiden.

Waschen Sie das Gemüse von Schmutz und Sie können es verwenden. Sie können in Salate geworfen oder in Wraps oder sautiert werden; Nur Ihre Vorstellungskraft schränkt ihre Verwendung ein.

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