Que sont les champignons de cerf – Identifier les champignons de cerf dans le paysage

Que sont les champignons de cerf - Identifier les champignons de cerf dans le paysage

Pour de nombreux propriétaires, les champignons peuvent être une nuisance qui pousse dans les pelouses, les plates-bandes et les plantations paysagères bien entretenues. Bien que gênantes, la plupart des populations de champignons peuvent être facilement éliminées ou gérées. Un type de champignon, appelé le «champignon de cerf», se trouve fréquemment dans les jardins ruraux.

Que sont les champignons de cerf?

Les champignons de chevreuil sont un type de champignon que l’on trouve couramment en Amérique du Nord. Ce type spécifique de champignon se trouve généralement sur du bois dur mort ou en décomposition. Cela peut inclure des grumes en décomposition, des arbres abattus et même certains types de paillis. Cependant, des champignons de cerf dans la pelouse ou sur les conifères ont également été notés.

Ces champignons prolifiques poussent probablement à tout moment de l’année, tant que les températures ne sont pas trop froides.

Identification des champignons de chevreuil

Les champignons de chevreuil atteignent généralement une hauteur d’environ 5 à 10 cm. En examinant le chapeau du champignon, les couleurs sont très probablement de couleur orange dans des tons de brun clair à brun foncé. Au fur et à mesure que les champignons vieillissent, les branchies de la plante prennent progressivement une couleur rose clair.

La coloration rose des branchies n’est qu’un des aspects clés de l’identification des champignons de chevreuil. Ce champignon est le plus souvent dans ou à proximité des zones boisées où les conditions de croissance sont optimales. Lors de l’identification du champignon de cerf, il est préférable de solliciter l’aide d’un guide de terrain professionnel. Comme pour tout autre type de champignon, de nombreuses variétés toxiques peuvent sembler assez similaires.

Les champignons de cerf sont-ils comestibles? Bien que les champignons du chevreuil, Pluteuscervinus, soient considérés comme comestibles, ils doivent être utilisés lorsqu’ils sont très jeunes. Même dans ces cas, beaucoup trouvent le goût moins qu’agréable. Il est important de se rappeler que les champignons sauvagesne doivent jamais être consomméssans une certitude absolue de comestibilité. La consommation de champignons sauvages peut être dangereuse et, dans certains cas, mortelle. En cas de doute, faites toujours preuve de prudence et évitez de les manger.

Que sont les champignons de cerf - Identifier les champignons de cerf dans le paysage

Si vous ne savez pas quoi faire avec les champignons de chevreuil qui poussent dans la pelouse ou dans d’autres zones du paysage, il vaut mieux les laisser faire. Comme avec presque tous les types de champignons, ils sont bénéfiques pour aider à décomposer la matière organique.

Video: Champignons comestibles – 5 espèces faciles à identifier

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