Qu’est-ce que le rouge italien de Chet – En savoir plus sur les utilisations et les soins de l’ail rouge italien de Chet

Qu'est-ce que le rouge italien de Chet - En savoir plus sur les utilisations et les soins de l'ail rouge italien de Chet

Apprécié pour son goût, ainsi que pour ses bienfaits pour la santé, il est facile de comprendre pourquoi l’ail est un choix si populaire parmi les jardiniers amateurs. Non seulement cette culture facile à cultiver est délicieuse, mais l’ail est un excellent moyen pour les producteurs à petit budget d’économiser de l’argent à l’épicerie. Alors que le goût de l’ail cultivé à la maison peut varier parmi différentes variétés, la pléthore d’options permet le succès même pour les cultivateurs les plus perspicaces. Certains cultivars peuvent être très savoureux, mais d’autres, comme le rouge italien de Chet, offrent un goût moelleux et équilibré.

Qu’est-ce que le rouge italien de Chet?

L’ail rouge italien de Chet a été découvert pour la première fois dans une ferme abandonnée dans l’État de Washington. Chet Stevenson a sélectionné l’ail pour la croissance dans son propre jardin. Les plants d’ail rouge italien de Chet sont appréciés pour leur goût subtil et constant lorsqu’ils sont cultivés dans les bonnes conditions, le plus souvent celles que connaissent les cultivateurs de la partie nord-ouest du Pacifique des États-Unis.

Bien que les utilisations de l’ail rouge italien de Chet soient nombreuses, les températures hivernales douces dans cette région produisent de l’ail d’une qualité exceptionnelle pour une consommation fraîche. En plus de l’ail frais, le rouge italien de Chet est un choix populaire dans la cuisine.

Cultiver l’ail rouge italien de Chet

La culture de l’ail rouge italien de Chet est similaire à la culture d’autres variétés d’ail. En fait, l’ail prospérera dans une grande variété de conditions de croissance, tant qu’un sol léger et bien drainé est fourni. L’ail est un excellent choix pour les cultivateurs qui plantent dans de petits espaces et des incontainers.

Comme les autres ails, cette variété doit être plantée à la chute, généralement environ trois semaines avant le premier gel dur. Cela garantira que le bulbe a suffisamment de temps pour commencer à former un système racinaire avant que le sol ne commence à geler en hiver. Étant donné que ces plantes resteront dans le jardin tout au long de l’hiver, il est important de s’assurer que la variété d’ail choisie est résistante à votre zone de croissance.

L’ail est le plus sûrement acheté pour la plantation à partir de sources de semences réputées. Acheter de l’ail pour la plantation dans un centre de jardinage ou une source de semences en ligne est un bon moyen de s’assurer que les plantes sont exemptes de maladies et n’ont pas été traitées avec des produits chimiques pouvant inhiber la croissance.

Au-delà de la plantation, l’ail exigera peu de soins et d’attention de la part du cultivateur. Une fois que le sol gèle en hiver, assurez-vous de recouvrir la plantation d’une couche de paillis. Cela aidera l’ail à maintenir une humidité adéquate, ainsi qu’à supprimer les mauvaises herbes qui pourraient germer pendant cette période.

Qu'est-ce que le rouge italien de Chet - En savoir plus sur les utilisations et les soins de l'ail rouge italien de Chet

L’ail commencera à maturité au début de la prochaine saison de croissance estivale. Lorsque le dessus des plantes commence à mourir, l’ail sera prêt à être récolté.

Video: L’ail : Culture, plantation, entretien, récolte et conservation

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