Qu’est-ce que la courge au beurre: en savoir plus sur le soin de la courge au beurre

Qu'est-ce que la courge au beurre: en savoir plus sur le soin de la courge au beurre

La courge au beurre est l’un de ces événements rares et passionnants: un nouveau légume. Croisement entre une courge musquée et une citrouille, la courge butternut est très nouvelle sur le marché commercial, à la fois pour la culture et la consommation. Cependant, il gagne rapidement en popularité en raison de sa chair douce et douce. Continuez à lire pour en savoir plus sur la courge Butterkin, y compris le soin des plantes de courge Butterkin et comment faire pousser une courge Butterkin.

Information sur la courge au beurre

Qu’est-ce que la courge au beurre? Comme son nom l’indique, c’est un hybride entre une courge musquée et une citrouille, et il en a l’air. Les fruits ont la peau lisse et orange clair d’un butternut et la forme ronde et striée d’une citrouille. À l’intérieur, la chair est le meilleur des deux mondes – orange foncé, lisse et extrêmement sucrée.

Les fruits ont tendance à peser de 2 à 4 livres (0,9 à 1,8 kg). Ils peuvent être remplacés dans n’importe quelle recette qui demande de la citrouille ou de la courge d’hiver, et sont particulièrement bons coupés en deux ou en quartiers et rôtis.

Comment faire pousser des plants de courges papillons

La culture des courges papillons et les soins ultérieurs sont fondamentalement les mêmes que pour les autres courges d’hiver. Les graines doivent être semées à l’extérieur une fois que tout risque de gel printanier est passé. Les graines peuvent également être démarrées 3 à 4 semaines plus tôt à l’intérieur et transplantées à l’extérieur lorsque le temps se réchauffe. Les racines de courge sont très délicates, alors assurez-vous de ne pas les déranger pendant le processus de transplantation.

Les vignes atteignent généralement environ 3 mètres de long et produiront 1 à 2 fruits chacune. Ils sont quelque peu sensibles aux insectes comme les foreurs de la vigne et les scarabées de la courge.

Qu'est-ce que la courge au beurre: en savoir plus sur le soin de la courge au beurre

La courge babeurre devrait être prête à être récoltée de la fin de l’été au début de l’automne et peut être conservée jusqu’à 6 mois si elle est conservée dans un endroit bien ventilé.

Video: Comment Faire une Purée de Courge Butternut au Beurre / Musquée, Doubeurre

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