Qu’est-ce qu’un couteau de jardinier japonais: en savoir plus sur les utilisations du couteau Hori Hori dans le jardin

Qu'est-ce qu'un couteau de jardinier japonais: en savoir plus sur les utilisations du couteau Hori Hori dans le jardin

Le hori hori, également connu sous le nom de couteau à creuser japonais, est un ancien outil de jardinage qui retient beaucoup l’attention. Alors que la plupart des jardiniers occidentaux n’en ont peut-être pas entendu parler, il semble que tous ceux qui le font tombent amoureux. Continuez à lire pour en savoir plus sur l’utilisation d’un couteau hori hori pour le jardinage et d’autres utilisations du couteau hori hori.

Qu’est-ce qu’un couteau à creuser japonais?

«Hori» est le mot japonais pour «creuser» et, assez froidement, «hori hori» est l’onomatopée japonaise pour le son que fait creuser. Mais s’il est souvent utilisé pour creuser, ce couteau de jardinier japonais a tellement d’autres utilisations qu’il vaut mieux le considérer comme un outil polyvalent.

Il existe quelques styles différents d’hori hori disponibles dans le commerce, bien que la différence ait tendance à être dans la poignée. Les styles plus traditionnels ont des poignées en bambou ou en bois, mais il est également facile de trouver des poignées en caoutchouc et en plastique. La forme de base de la lame elle-même est à peu près toujours la même – une longueur de métal qui se rétrécit en une pointe, avec un côté pointu et un côté dentelé. Le hori hori est relativement court, généralement d’environ un pied de bout en bout, et est destiné à être manié d’une seule main.

Utilisations des couteaux Hori Hori

Qu'est-ce qu'un couteau de jardinier japonais: en savoir plus sur les utilisations du couteau Hori Hori dans le jardin

En raison de leur taille et de leur forme, les couteaux hori hori sont très polyvalents. Lorsque vous utilisez un couteau hori hori, il est préférable de le tenir dans une main et de le traiter comme un croisement entre une truelle et une scie et un couteau.

  • Sa forme longue et étroite le rend parfait à la fois pour ameublir le sol pour les transplantations et pour déloger le sol des plantes-racines lorsqu’elles sont prêtes pour la récolte.
  • Sa pointe peut être traînée sur le sol pour faire des auges à graines.
  • Son bord lisse peut couper les petites mauvaises herbes, les tiges, la ficelle et les sacs d’engrais.
  • Son bord dentelé est idéal pour les travaux plus difficiles, comme couper les racines et les petites branches.

Video: Hori Hori Japanese Gardening Knife Guide

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