Pousses latérales sur les plants de brocoli: récolte des pousses secondaires de brocoli

Pousses latérales sur les plants de brocoli: récolte des pousses secondaires de brocoli

Si vous êtes novice dans la culture du brocoli, cela peut sembler au début un gaspillage d’espace de jardin. Les plantes ont tendance à être grandes et à former une seule grosse tête centrale, mais si vous pensez que c’est tout ce qu’il y a à votre récolte de brocoli, détrompez-vous.

Pousses latérales sur le brocoli

Une fois que la tête principale a été récoltée, voilà, la plante commencera à faire pousser des pousses latérales de brocoli. La récolte des pousses latérales de brocoli doit être effectuée de la même manière que la récolte de la tête principale, et les pousses latérales sur le brocoli sont tout aussi délicieuses.

Il n’est pas nécessaire de cultiver un type spécial de brocoli pour la récolte des pousses latérales. Presque toutes les variétés forment des pousses latérales de brocoli. La clé est de récolter la tête principale au bon moment. Si vous permettez à la tête principale de commencer à jaunir avant la récolte, la plante passera à la graine sans former de pousses latérales sur la plante de brocoli.

Récolte des pousses latérales de brocoli

Les plants de brocoli produisent une grosse tête centrale qui doit être récoltée le matin et coupée à un léger angle, avec deux à trois pouces (5 à 7,6 cm.) De tige. Récoltez la tête lorsqu’elle est d’une couleur verte uniforme sans aucune trace de jaune.

Une fois que la tête principale a été coupée, vous remarquerez que la plante pousse des pousses latérales de brocoli. Les pousses latérales des plants de brocoli continueront à être produites pendant plusieurs semaines.

Pousses latérales sur les plants de brocoli: récolte des pousses secondaires de brocoli

La récolte des pousses latérales de brocoli est la même que la récolte de la grosse tête initiale. Le côté Sever tire sur le brocoli le matin avec un couteau tranchant ou une cisaille, encore une fois avec quelques centimètres de tige. Les pousses latérales des plantes de brocoli peuvent être récoltées pendant plusieurs semaines et sont utilisées de la même manière que le brocoli ordinaire.

Video: Comment faire des pousses de brocoli

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