Pflege von Cayenne-Paprika: So züchten Sie Cayenne-Paprika-Pflanzen

Möchten Sie Ihrem Leben ein wenig Würze verleihen? Versuchen Sie, Cayennepfeffer anzubauen. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie Cayennepfeffer-Pflanzen anbauen und pflegen. Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu erhalten.

Pflege von Cayenne-Paprika: So züchten Sie Cayenne-Paprika-Pflanzen

Möchten Sie Ihrem Leben ein wenig Würze verleihen? Versuchen Sie, Cayennepfeffer (Capsicum annuum ‘ Cayenne ’) anzubauen. Cayenne-Paprika-Pflanzen sind auch als Guinea-Gewürz, Kuhhorn-Paprika, Aleva-Paprika oder Vogel-Paprika bekannt, werden jedoch häufiger als roter Paprika in Pulverform bezeichnet und zum Würzen von Lebensmitteln in einer Vielzahl von Küchen und für medizinische Zwecke verwendet.

Cayennepfeffer-Pflanzen, benannt nach der Stadt Cayennepfeffer in Französisch-Guayana, sind mit Paprika, Jalapenos und anderen Paprikaschoten verwandt, die nur einen Hauch mehr Hitze haben als diese. Auf der Scoville-Skala wird Cayennepfeffer mit 30.000-50.000 Einheiten bewertet — Würzig, aber nicht so sehr, dass es deine Socken umhauen wird. Diese Capsicum-Gattung gehört zur Familie der Nachtschattengewächse der Solanaceae.

Wie man Cayenne-Pfeffer-Pflanzen züchtet

Für den Anbau von Cayenne-Pfeffer-Pflanzen ist etwas Hitze erforderlich. Chilis sind meist mehrjährig in ihrem heimischen Lebensraum von subtropischen und tropischen Regionen. Wenn Sie in einem Gebiet leben, das eine lange Vegetationsperiode und viel Sonne hat, können Sie 10-14 Tage vor dem letzten Frostdatum direkt im Garten Samen aussäen.

In gemäßigten Gebieten werden Chilis wie folgt gezüchtet Einjährig. Wenn Sie Cayennepfeffer-Pflanzen aus Samen herstellen, tun Sie dies am besten drinnen oder in einem Gewächshaus. Sie sind sehr empfindlich und reagieren schlecht auf zu heißes oder zu kaltes Wetter. Die Samen in leichtes, gut durchlässiges Bodenmedium säen und an einem sonnigen Ort bei einer Temperatur von mindestens 16 ° C aufbewahren, bis die Samen in 16 bis 20 Tagen sprießen.

Pflanzen Sie das Wachstum Cayennepfeffer-Sämlinge in zwei bis drei Zentimeter voneinander entfernt oder in einzelnen Töpfen verteilen und allmählich auf Außentemperaturen akklimatisieren oder erhärten lassen. Im Allgemeinen sollte die Aussaat sechs bis acht Wochen nach der Aussaat oder nach dem Ende der Frostgefahr erfolgen. Wenn Sie sich jedoch für eine Verpflanzung vor frostfreiem Wetter entscheiden, ist es ratsam, die Pflanzen mit Reihenabdeckungen, heißen Kappen und / oder mit schwarzem Kunststoff zu schützen.

Zur Vorbereitung der Verpflanzung des Cayennepfeffers Pflanzen, ändern Sie den Boden mit Dünger oder einer organischen Verbindung, wenn nötig, und vermeiden Sie zu viel Stickstoff in einem Gebiet mit voller Sonne, um größtenteils der vollen Exposition ausgesetzt zu sein. Pflanzen Sie Ihre Paprika-Babys in einem Abstand von 18 bis 24 Zoll in einer Reihe.

Pflege von Cayenne-Paprika

Für die Pflege von Cayenne-Paprika ist feuchter Boden erforderlich, achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht über Wasser gehen. Gesättigte Böden oder zu trockene Böden können das Laub vergilben lassen. Organische Mulch- oder Kunststofffolien helfen, Unkraut zu reduzieren und Wasser zu sparen. Wenden Sie jedoch keinen organischen Mulch an, bis sich der Boden auf 24 ° C erwärmt hat. Cayenne-Pfeffer-Pflanzen können überwintern, wenn sie vor Frost geschützt sind oder nach innen bewegt werden. Beschneiden Sie die Pflanzen nach Bedarf.

Cayenne-Paprika ist in ca. 70-80 Tagen erntefertig. Wenn der Cayennepfeffer fertig ist, ist er 4 bis 6 Zoll lang und lässt sich leicht vom Stängel abziehen. Es ist jedoch besser, von der Pflanze zu schneiden, damit Sie keinen Schaden anrichten. Einige Früchte sind grün, teilweise grün oder gefärbt und sollten bei einer Temperatur von 13 ° C gelagert werden. Die Ernte wird fortgesetzt und bis zum ersten Frost des Herbstes fortgesetzt.

Pflege von Cayenne-Paprika: So züchten Sie Cayenne-Paprika-Pflanzen

Cayenne-Pfeffer-Verwendungen

Cayenne-Pfeffer-Verwendungen sind in einer Reihe von Küchen von Cajun über Mexikanisch bis hin zu verschiedenen asiatischen Lebensmitteln ungezügelt. Cayenne-Paprika kann entweder als Pulver in seiner ganzen Form in Gerichten wie Sichuan-Lebensmitteln aus Saucen auf Essigbasis verwendet werden. Früchte aus der Pflanze werden normalerweise getrocknet und gemahlen oder zerkleinert und zu Kuchen gebacken, die wiederum gemahlen und zur Verwendung gesiebt werden.

Die Frucht des Cayennepfeffers ist reich an Vitamin A und enthält außerdem die Vitamine B6, E, C sowie Riboflavin, Kalium und Mangan. Cayenne-Paprika wird seit langem auch als Kräuterergänzung verwendet und wurde bereits im 17. Jahrhundert in dem Buch „Complete Herbal“ erwähnt. von Nicholas Culpeper.

Video: Chili auf dem Balkon anbauen – Von der Aussaat bis zur Ernte

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