Obstsorten – Informationen zur Klassifizierung von Früchten

Wir alle kennen einige der häufigsten Obstsorten, aber die tatsächliche botanische Klassifizierung von Früchten birgt einige Überraschungen. Also, was sind die verschiedenen Fruchtsorten? Was macht eigentlich eine Frucht eine Frucht? In diesem Artikel wird erläutert.

Obstsorten - Informationen zur Klassifizierung von Früchten

Es ist an der Zeit, den Mythos zu zerstreuen, das Rätsel zu lösen und die Luft ein für allemal zu reinigen! Wir alle kennen einige der gebräuchlichsten Obstsorten, aber die tatsächliche botanische Klassifizierung von Früchten birgt einige Überraschungen. Also, was sind die verschiedenen Fruchtsorten? Was macht eigentlich eine Frucht, na ja, eine Frucht?

Was ist eine Frucht?

Früchte sind die Fortpflanzungsorgane von Blütenpflanzen, die Samen enthalten. Eine Frucht ist also im Grunde genommen ein vergrößerter Eierstock, der sich entwickelt, nachdem die Blume bestäubt wurde. Die Samen entwickeln sich und die fremden Teile der Blüte fallen ab, so dass die unreifen Früchte allmählich reifen. Dann essen wir es. Diese Beschreibung umfasst Nüsse sowie viele Früchte, die zuvor (auch gegenwärtig) als Gemüse — wie Tomaten.

Verschiedene Fruchtarten

Früchte bestehen aus einer äußeren Schicht, die Perikarp genannt wird und die Samen oder Samen einschließt. Einige Früchte haben eine fleischige, saftige Fruchtwand. Dazu gehören Früchte wie:

  • Kirschen
  • Tomaten
  • Äpfel

Andere haben Trockenperikarps und dazu gehören Nüsse und Wolfsmilchkapseln . Einfach ausgedrückt gibt es zwei gebräuchliche Arten von Fruchtklassifikationen: die fleischigen und die trockenen. Und dann gibt es die Untergliederungen unter jeder dieser Kategorien.

Obstsorten - Informationen zur Klassifizierung von Früchten

Klassifizierung von Früchten

Obstsorten werden in Abhängigkeit von ihren unterschiedlichen Samenverteilungsmethoden weiter klassifiziert. Beispielsweise werden in fleischigen Früchten Samen von Tieren verteilt, die die Früchte fressen und die Samen dann ausscheiden. Andere Fruchtsamen werden durch Fangen am Fell oder an den Federn von Tieren verteilt und fallen später ab, während andere Pflanzen wie Hamamelis oder Touch-me-not Früchte produzieren, die ziemlich spektakulär explodieren.

Wie auch immer, ich Ich denke, ich schweife ein bisschen ab, also zurück zu den verschiedenen Arten der Fruchtklassifizierung. Fleischige Früchte werden in verschiedene Arten eingeteilt:

  • Steinfrüchte – Eine Steinfrucht ist eine fleischige Frucht, bei der ein Samen von einem knöchernen Endokarp oder der Innenwand des Perikarps umgeben ist, der süß und saftig ist. Zu den Steinfruchtsorten zählen Pflaumen, Pfirsiche und Oliven — im Grunde alle entkernten Früchte.
  • Beeren – Beeren hingegen haben mehrere Samen mit einer fleischigen Fruchtwand. Dazu gehören Tomaten, Auberginen und Trauben.
  • Kernobst – Ein Kernballen hat viele Samen mit fleischigem Gewebe, das die Fruchtwand umgibt und süß und saftig ist. Kernfrüchte umfassen Äpfel und Birnen.
  • Hesperidia und Pepos – Die fleischigen Früchte von Hesperidium und Pepo haben eine ledrige Schale. Zu Hesperidium gehören Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen, zu Pepo-Früchten Gurken, Kantalupen und Kürbis.

Trockenfrüchte werden in folgende Kategorien eingeteilt:

  • Follikel – Follikel sind schotenartige Früchte, die viele Samen enthalten. Dazu gehören Wolfsmilchkapseln und Magnolienkapseln.
  • Hülsenfrüchte – Hülsenfrüchte sind ebenfalls schotenartig, öffnen sich jedoch an zwei Seiten und setzen mehrere Samen frei, darunter Erbsen, Bohnen und Erdnüsse.
  • Kapseln – Lilien und Mohn sind Pflanzen, die Kapseln bilden. Diese öffnen sich entlang drei oder mehr Linien an der Oberseite der Frucht, um ihre Samen freizusetzen.
  • Achänen – Achänen haben einen einzigen Samen, der ziemlich locker in ihrem Inneren gehalten wird, mit Ausnahme eines kleinen Moores namens Funiculus. Der Sonnenblumenkern ist eine Achäne.
  • Nüsse – Nüsse wie Eicheln, Haselnüsse und Hickory-Nüsse ähneln dem Achäne, mit der Ausnahme, dass ihre Fruchtwand hart und faserig ist und aus einem zusammengesetzten Fruchtknoten besteht.
  • Samaras – Aschen- und Ulmenbäume produzieren Smaras, die modifizierte Achänen sind, die einen abgeflachten „Flügel“ -Anteil der Fruchtwand haben.
  • Schizocarps – Ahornbäume tragen auch geflügelte Früchte, werden jedoch als Schizokarp bezeichnet, da sie aus zwei Teilen bestehen, die sich später in einzelne Samenportionen aufteilen. Die meisten Schizocarps sind nicht geflügelt und befinden sich in der Petersilienfamilie. Der Samen teilt sich im Allgemeinen in mehr als zwei Teile.
  • Karyopsen – Eine Karyopse hat einen einzelnen Samen, wobei die Samenhülle an der Fruchtwand haftet. Dazu zählen Pflanzen der Familie der Gräser wie Weizen, Mais, Reis und Hafer.

Die genaue Kategorisierung von Früchten kann etwas verwirrend sein und hat keinen Einfluss auf die seit langem bestehende Überzeugung, dass eine Frucht ist süß, während ein Gemüse schmackhaft ist. Wenn es Samen hat, ist es im Grunde genommen eine Frucht (oder ein Eierstock wie Nüsse), und wenn nicht, ist es ein Gemüse.

Video: Alles über Obst! // Teil 1 – Welt der Wunder

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