Maturation de la courge spaghetti – Conseils sur la maturation de la courge spaghetti verte

Maturation de la courge spaghetti - Conseils sur la maturation de la courge spaghetti verte

J’adore la courge spaghetti surtout parce qu’elle sert également de substitut de pâtes avec les avantages supplémentaires de peu de calories et beaucoup d’acide folique, de potassium, de vitamine A et de bêta-carotène. J’ai eu des résultats variables lors de la culture de cette courge d’hiver, que j’attribue aux conditions météorologiques pendant la saison de croissance. Parfois, j’ai des fruits qui ne semblent pas tout à fait prêts à être cueillis, mais Mère Nature a d’autres projets. La question est donc de savoir si la courge spaghetti va mûrir de la vigne? Continuez à lire pour en savoir plus.

La courge spaghetti va-t-elle arracher la vigne?

Eh bien, la réponse courte est «oui» à la maturation de la courge spaghetti de la vigne. La réponse la plus longue implique un «peut-être». Je ne suis pas complètement insensé. Le fait est que la réponse dépend de la maturité de la courge spaghetti ou de la maturité de la courge.

Si la courge est verte et molle, elle est plus susceptible de pourrir que de faire mûrir la vigne. Si, cependant, il y a des notes de jaune et que la courge semble être pleine taille et sonne solide lorsqu’elle est frappée, je vais essayer. Alors, comment faire mûrir la courge spaghetti verte alors?

Comment faire mûrir la courge spaghetti verte

Généralement, le moment de la cueillette de la courge spaghetti est de fin septembre à octobre dans certaines régions. Les signes de maturité de la courge spaghetti sont une peau jaune et dure. Un test de dureté consiste à essayer de percer la peau avec votre ongle. Si le gel est imminent, cependant, et que vous avez de la courge spaghetti qui serait en danger, ne désespérez pas; il est temps d’agir!

Récoltez la courge non mûre en coupant le fruit de la vigne. Assurez-vous de laisser quelques pouces (5 cm) de vigne sur la courge lorsque vous la coupez. Lavez et séchez complètement la courge. Ensuite, placez-les simplement dans un endroit chaud et ensoleillé pour mûrir avec le côté vert au soleil. Tournez-les tous les quelques jours pour permettre au soleil de mûrir tous les côtés de la courge. Laissez le fruit mûrir en une teinte jaune, puis mangez-le ou conservez-le dans un endroit frais et sec.

Maturation de la courge spaghetti - Conseils sur la maturation de la courge spaghetti verte

Si l’été décline et que vous devenez nerveux à propos de la maturation de votre courge spaghetti, vous pouvez essayer d’accélérer les choses de plusieurs façons. Vous pouvez couper toutes les feuilles qui peuvent bloquer le soleil de la courge ou vous pouvez essayer la taille des racines. Pour la taille des racines, éloignez-vous de 7,5 à 10 cm (3-4 pouces) de la tige principale et coupez-la tout droit de 15 à 20,5 cm (6-8 pouces). Répétez la coupe de l’autre côté de la plante pour former une forme en «L».

Video: Chef Marc Miron – Recette de courge spaghetti – Entre nous

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