Mangoldpflanzenfamilie – Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten von Mangoldpflanzen

Mangoldpflanzen gibt es in vielen Sorten und Farben. Die bunten Rippen der Sellerie-ähnlichen Stängel gehören zur bekannten Mangoldpflanzenfamilie. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die verschiedenen Sorten von Mangoldpflanzen.

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Mangoldpflanzenfamilie - Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten von Mangoldpflanzen

Mangold ist ein kühles grünes Blattgemüse. Die Pflanze ist mit Rüben verwandt, produziert jedoch keine kugelförmige essbare Wurzel. Mangoldpflanzen gibt es in vielen Varianten und Farben. Die bunten Rippen der Sellerie-ähnlichen Stängel gehören zur bekannten Mangoldpflanzenfamilie. Die Auswahl kommt immer wieder mit einem Regenbogen von Mangoldarten. Diese nahrhafte Pflanze ist einfach zu züchten und kann im Frühjahr mehrmals geerntet werden.

Mangoldpflanzenfamilie

Der Mangoldname wurde mit dem Deskriptor „Swiss“ vom französischen Mangold unterschieden. Mangold hat einen milderen Geschmack als Spinat und sehr ähnliche grüne Blätter. Die Blätter werden auf langen Stielen geboren, deren Farbe von weiß bis hellrot reichen kann und zwischen denen viele Farbtöne liegen.

Mangoldsorten sind alle reich an Vitamin C und enthalten 100 Prozent Ihres Vitamin-K-Bedarfs. Mangoldpflanzen sind auch kalorienarm, mit einer Tasse nur 35 Kalorien.

Mangoldarten

Mangoldpflanzen haben neben Mangold mehrere Namen. Blattrüben, Seakettle-Rüben und Spinat-Rüben sind nur einige davon, wobei regionale Dialekte zur Liste hinzugefügt werden. Die gebräuchlichsten Mangoldsorten produzieren gelbe, weiße oder rote Stängel, es gibt jedoch auch Stängel in Pink, Lila, Orange und dazwischen liegenden Farbtönen. Alle Arten von Mangold sind schnell wachsende Pflanzen der kühlen Jahreszeit, die in feuchten, humosen Böden gedeihen.

Mangoldsorten

In Gartencentern scheint immer eine neue Hybride auf den Markt zu kommen, aber manchmal ist die bewährte Mangoldsorte die beste.

  • Eine von Die Mangoldblätter, die im Gemüsegarten für helle Kontrastfarben sorgen, sind rote Mittelrippen. Drei Samen zum Probieren sind Burgunder, Rhabarber und Rubin. Der leuchtend rote Stiel belebt die normalerweise grüne Palette des Gartens.
  • Mangoldpflanzen mit weißen Stielen gibt es zuhauf, darunter Geneva, Lucullus, Winter King und Perpetual.
  • Für ein bisschen Spaß im Garten. Wählen Sie eine der Regenbogenmischungen. Eine Packung Samen bringt Pflanzen mit zahlreichen Rippenfarben hervor.

Mangoldpflanzenfamilie - Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten von Mangoldpflanzen

Beste Mangoldsorte

Die Auswahl des „Besten“ von etwas ist oft subjektiv. Die Wahl hängt davon ab, wo sich Ihr Garten befindet und welche Größe und Farbe Sie möchten. Für eine Mangoldpflanze, die ein rundes Haus aus Farbe, Größe und Wachstum bietet, ist Bright Lights ein Gewinner.

Die Oregon State University empfiehlt Rhabarber, Fordhook Giant, Bright Yellow und Silverado mit ihren silberfarbenen Stielen.

Welche Sorte Sie auch wählen, versuchen Sie, die Pflanze auf verschiedene Arten zu essen. Verwenden Sie nur die Blätter frisch in Salat oder verwelken Sie sie wie Spinat. Schneiden und kochen Sie die Rippen getrennt von den Blättern, da sie eine längere Garzeit benötigen. Sie können auch eine Stoßfrucht von Mangold einfrieren. Blanchieren Sie die Stängel und Blätter und verpacken Sie sie in Gefrierbehältern.

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