Les radis sont trop chauds – Ce qui rend les radis chauds et comment l’arrêter

Les radis sont trop chauds - Ce qui rend les radis chauds et comment l'arrêter

Les radis sont l’un des légumes de jardin les plus faciles à cultiver, mais trop souvent les jardiniers découvrent que leurs radis sont trop chauds pour être consommés. Les mauvaises conditions de croissance et les récoltes retardées sont ce qui rend les radis chauds. Donc, si vous trouvez vos radis trop chauds pour être consommés, examinons quelques solutions pour modifier les conditions de croissance et une méthode pour réparer les radis chauds que vous avez déjà récoltés.

Ce qui rend les radis chauds

Si vous découvrez que les radis de votre jardin deviennent chauds, la première étape consiste à examiner les conditions de croissance. Les radis sont une culture rapide, la plupart des variétés mûrissant en 25 à 35 jours. Ils préfèrent le temps frais et peuvent être semés au début du printemps dès que le sol peut être travaillé. (Le temps chaud peut rendre les radis trop chauds pour être mangés.)

Lors de la plantation de graines de radis, il est préférable d’utiliser un semoir pour obtenir un espacement adéquat. Idéalement, les graines de radis doivent être semées à un pouce (2,5 cm) de distance. Lorsque les semis ont de vraies feuilles, éclaircissez-les pour donner un espacement de 5 cm (5 cm) entre les plantes. Le surpeuplement entraîne une formation plus lente des racines et est une autre raison pour laquelle les radis deviennent trop chauds.

Une humidité insuffisante du sol peut également ralentir le processus de croissance. Les radis ont besoin d’un pouce (2,5 cm) de pluie par semaine ou d’un supplément d’eau. Garder le sol uniformément humide permet aux radis de pousser rapidement et d’avoir une saveur douce. De même, de fortes pluies ou un arrosage dur peuvent provoquer une croûte et un tassement du sol à la surface, ce qui retardera également la maturité des racines. Arrosez légèrement d’eau et agitez doucement la surface pour casser la croûte.

Pour favoriser une croissance plus rapide, plantez des radis dans un sol fertile ou complétez avec un engrais équilibré (10-10-10). Trop d’azote entraîne un excès de feuillage, ce qui peut également retarder le développement des racines et faire chauffer les radis.

Pour la meilleure saveur, récoltez les radis dès qu’ils arrivent à maturité. Plus les radis restent longtemps dans le sol, plus ils deviennent chauds. Les semis successifs sont une façon d’avoir une récolte régulière de radis et d’allonger la saison de récolte. Plutôt qu’une seule grande plantation, semez de plus petites quantités de graines de radis sur une base hebdomadaire au printemps et à l’automne lorsque les températures sont fraîches.

Comment réparer les radis chauds

Maintenant que vous savez ce qui rend les radis chauds, vous pouvez éviter ce problème à l’avenir. Mais que fait un jardinier avec toute une récolte de radis chauds? Heureusement, il existe une astuce pour réparer les radis chauds:

  • Enlevez toute terre de jardin en lavant doucement les radis.
  • Coupez la racine et l’extrémité de la tige de chaque radis.
  • Dans la partie supérieure du radis, coupez deux fentes régulièrement espacées d’environ du chemin à travers la racine.
  • Tournez le radis de 90 degrés et coupez deux autres fentes pour obtenir un motif en damier.
  • Faites tremper les radis dans de l’eau glacée pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent assez doux pour être mangés.

Les radis sont trop chauds - Ce qui rend les radis chauds et comment l'arrêter

Les radis sont un excellent ajout aux salades. Ils constituent une collation rapide et nutritive ou peuvent être préparés comme un délicieux plat d’accompagnement de légumes rôtis. Quelle que soit la façon dont vous prévoyez d’utiliser vos radis du pays, assurez-vous de les cultiver rapidement et de les récolter à maturité pour obtenir la saveur la plus douce et la plus douce.

Video: Le Radis de A à Z (presque)

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