Lauchernte im Garten – Wie und wann man Lauch erntet

Lauch gehört zur Zwiebelfamilie, bildet aber keine Zwiebel, sondern einen langen Schenkel. Lesen Sie hier, um mehr über das Pflücken von Lauchpflanzen im Garten zu erfahren, und nutzen Sie das, was sie zu bieten haben.

Lauchernte im Garten - Wie und wann man Lauch erntet

Lauch gehört zur Zwiebelfamilie, bildet aber keine Zwiebel einen langen Schenkel bilden. Die Franzosen bezeichnen dieses nahrhafte Gemüse manchmal als den Spargel des armen Mannes. Lauch ist reich an Vitamin C, A und Folsäure und enthält Kaempferol, eine pflanzliche Chemikalie, von der angenommen wird, dass sie Krebs vorbeugt. Weitere Informationen zum Pflücken von Lauchpflanzen im Garten erhalten Sie unter

Erntezeitpunkt für Lauch

Die meisten Lauchpflanzen reifen 100 bis 120 Tage nach der Aussaat der Samen, aber einige Sorten reifen in nur 60 Tagen. Beginnen Sie mit der Ernte, wenn die Stiele einen Durchmesser von etwa 2,5 cm haben. Abhängig von Ihrem Klima können Sie vom Spätsommer bis zum Frühjahr Lauchpflanzen ernten. Wenn Sie Lauchpflanzen pflücken, die zu verschiedenen Jahreszeiten reifen, können Sie die Ernte verlängern.

Lauch wird am besten frisch verwendet. Wenn Sie ihn jedoch lagern müssen, wickeln Sie ihn in ein feuchtes Papiertuch und legen Sie ihn in eine Plastiktüte Sieben bis 10 Tage im Kühlschrank lagern. Kleinere Porrees halten sich am längsten, verwenden Sie also zuerst die großen. Schneiden Sie sie erst, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden.

Lauchernte im Garten - Wie und wann man Lauch erntet

So ​​ernten Sie Lauch

Ernten Sie Lauch von losem Boden, indem Sie ihn hochziehen. Das Herausziehen aus schwerem Boden kann die Wurzeln verletzen. Greifen Sie mit einer Gartengabel unter die Wurzeln und heben Sie sie aus schwerem Lehmboden. Schütteln Sie die Pflanzen und bürsten Sie so viel Erde wie möglich ab und spülen Sie sie dann gründlich aus. Schneiden Sie den Lauch unmittelbar vor dem Gebrauch der Länge nach in zwei Hälften und spülen Sie den restlichen Boden aus.

Beginnen Sie die Ernte des Gartenlauches frühzeitig, indem Sie einige Blätter abschneiden, bevor die Pflanze zur Ernte bereit ist. Schneiden Sie die Blätter der Pflanze mit einem scharfen Messer ab. Wenn Sie zu viele Blätter ernten, werden die Pflanzen gestört. Nehmen Sie also nur ein paar Blätter von jedem.

Porree hat eine begrenzte Haltbarkeit, aber Sie können einen Teil der Ernte im Garten überwintern. Wenn sich das Winterwetter nähert, heben Sie den Boden um die Pflanzen herum an und bedecken Sie sie mit einer dicken Schicht Mulch. Verwenden Sie diese Methode, um die Ernte zu verlängern und frischen Lauch bis in den Winter hinein zu genießen. Einige Sorten überwintern besser als andere. Suchen Sie nach Sorten wie „King Richard ’ und „Tadorna Blue &#8217 ;, die zur Überwinterung gezüchtet werden.

Jetzt, da Sie wissen, wann und wie man Lauch im Garten erntet, können Sie die Vorteile eines gesunden Lebensstils genießen.

Video: Porree Lauch erfolgreich im Garten anbauen

Like this post? Please share to your friends:
Schreibe einen Kommentar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: