Koriandersamen: So bauen Sie Koriander an

Wenn Sie jemals Koriander gezüchtet haben, haben Sie irgendwann Koriandersamen. Koriander ist die Frucht oder der Samen der Korianderpflanze. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren.

Koriandersamen: So bauen Sie Koriander an

Wenn Sie jemals Koriander gezüchtet haben, sind Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt mit Koriandersamen gelandet. Koriander ist die Frucht oder der Samen der Korianderpflanze, die manchmal auch als Korianderpflanze bezeichnet wird. Korianderpflanzen verblühen zu lassen, ist der Weg, um Koriander zu züchten. Die verriegelten Pflanzen senden bei starker Hitze Blumen und Samen aus. Koriander anzubauen ist einfach und belohnt Sie mit einem Gewürz, das Ihren Gerichten exotisches Interesse verleiht.

Was sind Koriandersamen?

Koriander ist ein Gewürz. Es ist ein harter, runder kleiner Samen von hellbrauner Farbe. Koriandersamen werden gemahlen und in Brot, indischen und nahöstlichen Lebensmitteln, lateinamerikanischen und asiatischen Gerichten verwendet und sind auch Bestandteil von Beizgewürzen. Koriandersamen beantworten die Frage: „Was ist Koriander?“ Die Korianderpflanze wird ausgesät, wenn sie im Sommer gepflanzt wird. Wenn Sie Koriander für die Zitrusblätter wünschen, müssen Sie ihn bei noch kühlen Temperaturen im Frühling pflanzen.

So ​​züchten Sie Koriander

Pflanzen Sie Samen im späten Frühling bis zum Frühsommer. Die Pflanze braucht reichhaltige, durchlässige Böden und eine moderate Menge Wasser. An einem vollsonnigen Standort säen, um eine optimale Produktion im Lehm- oder Sandboden zu erzielen. Platzieren Sie die Samen 8 bis 10 Zoll voneinander entfernt in Reihen 15 Zoll voneinander entfernt. Im Hochsommer erscheinen die Korianderblüten als weiße Spitzendolden. In ein paar Wochen wird die Pflanze Samen setzen. Vernachlässigung ist eigentlich die beste Methode, um Koriander zu züchten.

Die Bildung von Koriandersamen hängt von Tageslänge, Sonnenlicht und Temperaturen ab. Koriander hat eine kurze Vegetationsperiode in heißen Klimazonen und wächst erst, wenn er fertig ist. Pflanzen, die im Hochsommer wachsen, werden aufgrund der hohen Temperaturen in nur vier bis sechs Wochen verrotten. Die Sorten von Koriandersamen, die nicht sagen, dass sie nur langsam schrauben, produzieren die schnellste Korianderernte. Langsames Verschrauben bedeutet, dass die Pflanzen nicht schnell Samen bilden und besser für die Korianderblätter geeignet sind.

Ernten von Korianderpflanzen

Koriandersamen müssen geerntet werden, bevor sie vom Koriander fallen Pflanze. Die hübschen kleinen Blüten sind attraktiv für Honigbienen und Schmetterlinge und verwandeln sich nach der Bestäubung in Samen. Die Samen sind winzig und werden am Stiel lose sein, wenn sie reif sind. Legen Sie einen Beutel unter den alten Blütenstiel und schneiden Sie ihn ab. Schütteln Sie den Stiel in den Beutel und die reifen Samen fallen hinein. Die Samen werden am besten so bald wie möglich verwendet, können aber in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Koriandersamen: So bauen Sie Koriander an

Verwendung von Koriandersamen

Koriander muss zum Kochen in einer Gewürzmühle oder einem Mörser mit Stößel gemahlen werden. Sie können die Samen auch rösten, um den Geschmack hervorzuheben, oder sie mit anderen Gewürzen in Käsetuch als Bouquet-Garni einwickeln. Das gemahlene Saatgut kommt am häufigsten in Currypulvern wie Taklia, einem arabischen Gewürz, und Garam Masala vor. Es wird in Suppen, Eintöpfen, Backwaren, Desserts und zum Einreiben von Fleisch verwendet.

Video: Sprossen und Keimlinge keimen lassen (Anleitung) [VEGAN]

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