Konservierung von Kamille: Ein Leitfaden für die Trocknung von Kamille

Im Gegensatz zu anderen Kräutern wird Kamille nur wegen ihrer schönen gänseblümchenartigen Blüten geerntet, die dann konserviert werden. Kamille Konservierung bedeutet im Grunde Trocknen der Kamillenblüten. Es gibt vier Kamillentrocknungstechniken. Klicken Sie hier, um herauszufinden, wie man Kamille trocknet.

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Konservierung von Kamille: Ein Leitfaden für die Trocknung von Kamille

Kamille ist eine davon Meine Mutter braute früher Kamillentee für alles, von Bauchweh bis zu einem schlechten Tag. Im Gegensatz zu anderen Kräutern wird Kamille nur wegen ihrer schönen gänseblümchenartigen Blüten geerntet, die dann konserviert werden Kamillenblüten: Es gibt vier Techniken zum Trocknen von Kamille. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Kamille trocknet.

Trocknungstechniken für Kamille

Es gibt zwei Arten von Kamille: Deutsche und römische Öle und Antioxidantien, die den Körper entspannen und uns bei Müdigkeit aufheitern. Deutsche Kamille wird am häufigsten für medizinische Zwecke angebaut, da ihr Öl stärker ist.

Wie bereits erwähnt, müssen die Blüten bei der Konservierung der Kamille getrocknet werden. Zum Trocknen von Kamillenblüten gibt es vier Methoden: Das Trocknen ist die älteste ebenso wie das Trocknen Die einfachste und sicherste Form der Lebensmittelkonservierung.

Konservierung von Kamille: Ein Leitfaden für die Trocknung von Kamille

Trocknen von Kamille

Kamillenblüten werden konserviert, indem sie warmer, trockener Luft ausgesetzt werden. Ernten Sie die offenen Blüten am frühen Morgen, kurz nachdem der Morgentau getrocknet ist, wenn die ätherischen Öle ihren Höhepunkt erreicht haben.

Sonnentrockene Kamille . Die einfachste und wirtschaftlichste Art, Kamille zu trocknen, ist die im Freien. Sortiere die Blumen und entferne alle Insekten. Legen Sie die Blüten auf ein sauberes Papier oder ein Maschensieb. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einer einzigen Schicht verteilen, damit sie schnell trocknen. Lassen Sie sie außen an einem heißen Tag mit niedriger Luftfeuchtigkeit oder innen an einem warmen, trockenen und gut belüfteten Ort. Obwohl Kamille in der Sonne getrocknet werden kann, wird von dieser Methode häufig abgeraten, da die Kräuter durch die Sonne an Farbe und Geschmack verlieren.

Trocknen von Kamille im Dörrgerät . Am besten trocknen Sie Ihre Kamille mit einem Dörrgerät. Das Gerät auf 35-46 ° C vorheizen. Legen Sie die Blumen in einer einzigen Schicht auf die Dörrschalen. Abhängig von der verwendeten Temperatur und der Art des Dörrgeräts kann das Trocknen der Blumen zwischen 1 und 4 Stunden dauern. Überprüfen Sie den Dörrapparat etwa alle 30 Minuten.

Trocknen Sie die Kamille im Ofen. Kamille kann auch im Ofen bei der niedrigsten Temperatur getrocknet werden. Wenn Sie einen Gasofen haben, liefert die Kontrolllampe genug Wärme, um über Nacht zu trocknen. Legen Sie die Blüten wieder in einer einzigen Schicht aus.

Mikrowellentrocknende Kamille . Zuletzt kann die Kamille in der Mikrowelle getrocknet werden. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie nur eine Handvoll Blüten trocknen müssen. Dies kann passieren, wenn die Kamille im Laufe des Sommers weiter blüht. Legen Sie die Blumen auf ein Papiertuch und bedecken Sie sie mit einem anderen Papiertuch. Lassen Sie sie je nach Mikrowellenleistung zwischen 30 Sekunden und 2 Minuten trocknen und überprüfen Sie sie alle 30 Sekunden, um festzustellen, ob sie trocken sind.

Unabhängig davon, wie Sie Kamillenblüten trocknen, haben Sie sie konserviert Sie können sie jederzeit in leckerem Kräutertee verwenden. Lagern Sie sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Achten Sie auch darauf, die Kräuter zu beschriften und zu datieren. Die meisten getrockneten Kräuter sind ungefähr ein Jahr haltbar.

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