Können Sie im Winter Petersilie anbauen – Erfahren Sie mehr über die Winterpflege für Petersilie

Um das ganze Jahr über eine kontinuierliche Versorgung mit frischer Petersilie zu gewährleisten, fragen Sie sich möglicherweise: Können Sie im Winter Petersilie anbauen? Wenn ja, braucht Petersilie im Winter besondere Pflege? Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen können bei der Beantwortung dieser Fragen hilfreich sein.

Können Sie im Winter Petersilie anbauen - Erfahren Sie mehr über die Winterpflege für Petersilie

Petersilie ist eines der am häufigsten angebauten Kräuter und wird in vielen Gerichten verwendet und als Beilage verwendet. Es handelt sich um eine winterharte Biennale, die in den Frühlings- und Sommermonaten am häufigsten einjährig angebaut wird. Um das ganze Jahr über eine kontinuierliche Versorgung mit frischer Petersilie zu gewährleisten, könnte die Frage lauten: „Kann man im Winter Petersilie anbauen?“ Wenn ja, muss die Petersilie im Winter besonders gepflegt werden?

Petersilie anbauen im Winter

Die Antwort auf die Frage „Kann man im Winter Petersilie anbauen?“ Lautet… irgendwie. Um den Anbau von Petersilie im Winter vollständig zu verstehen, ist es hilfreich, etwas mehr über den Lebenszyklus von Petersilie zu erfahren.

Petersilie wird im Frühjahr aus notorisch langsam keimenden Samen gewonnen. Um die Keimung zu beschleunigen, sollte der Samen über Nacht vor dem Pflanzen in Wasser eingeweicht werden. Wachsen Sie Petersilie in feuchten, nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden, entweder in der Sonne oder im Schatten. Die Bodentemperaturen sollten bei 21 ° C liegen.

Petersilie bei kaltem Wetter

Petersilie ist etwas kühl. Wie bereits erwähnt, wird es, obwohl es sich um eine Zweijahresperiode handelt, normalerweise einjährig angebaut. Das liegt daran, dass bei einem Überwinterungsversuch die entstehende Pflanze in der zweiten Jahreszeit in der Regel einen Samenstiel bildet, was zu bitteren, zähen Blättern führt. Das ist der Grund, warum die meisten Leute jede Jahreszeit neu pflanzen.

Petersilie ist bei kaltem Wetter kein gutes Zeichen. Wenn Sie die Petersilienpflanzen schützen, können Sie sie überwintern.

Können Sie im Winter Petersilie anbauen - Erfahren Sie mehr über die Winterpflege für Petersilie

Winterpflege für Petersilie

Wie pflegen Sie Petersilie im Winter? Schneiden Sie die Pflanzen im frühen Herbst zurück und tragen Sie etwa 5 bis 10 cm Mulch darauf auf. Der Mulch verhindert im Winter das Einfrieren und Auftauen des Bodens. Dadurch ist es weniger wahrscheinlich, dass die Wurzeln beschädigt werden.

Eine andere Möglichkeit, die Petersilie im Winter zu pflegen, besteht darin, einige Pflanzen auszuheben und hineinzuholen. Das kann etwas schwierig sein. Petersilie Pflanzen haben eine lange Pfahlwurzel, die in ihrer Gesamtheit schwer zu graben sein kann. Grabe tief, um die gesamte Pfahlwurzel zu erhalten, und versorge die Pflanze dann mit einem tiefen Topf, um die Wurzel aufzunehmen.

Pflanzen Sie die ausgegrabenen Pflanzen in den tiefen Topf, gießen Sie sie gut und lassen Sie sie anschließend einige Wochen im Freien stehen schattiger Bereich, um sich von dem Schock der Verpflanzung zu erholen. Bringen Sie sie dann herein und stellen Sie sie in ein sonniges Fenster.

Sie sollten den Herbst überstehen und bei genügend Licht können sogar neue Blätter entstehen. Gegen Ende des Winters nimmt die Blattqualität jedoch ab, da der Lebenszyklus der Pflanze sich dem Ende nähert und sie sich auf die Aussaat vorbereitet. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie die alternde Petersilie in den Kompostbehälter legen und einige neue Samen für das Frühlingspflanzen der Petersilie einfüllen.

Video: Petersilie trocknen in der Mikrowelle: erfolgreicher Test zum haltbar machen von Kräutern

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