Kann ich Vergissmeinnicht essen – Wie verwende ich essbare Vergissmeinnicht-Pflanzen aus dem Garten?

Haben Sie Vergissmeinnicht in Ihrer Landschaft? Haben Sie sich jemals gefragt, ob ich Vergissmeinnicht essen kann? Schließlich gibt es manchmal Hunderte von Pflanzen oder zumindest in meinem Garten. Klicken Sie auf diesen Artikel, um herauszufinden, ob Vergissmeinnicht essbar ist.

Kann ich Vergissmeinnicht essen - Wie verwende ich essbare Vergissmeinnicht-Pflanzen aus dem Garten?

Haben Sie Vergissmeinnicht in Ihrer Landschaft? Diese einjährigen oder zweijährigen Kräuter sind ziemlich fruchtbar; Samen können bis zu 30 Jahre im Boden ruhen, wenn sie sich aus einer Laune heraus zum Keimen entschließen. Haben Sie sich jemals gefragt, ob ich Vergissmeinnicht essen kann? Schließlich gibt es manchmal Hunderte von Pflanzen oder zumindest in meinem Garten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Vergissmeinnicht essbar ist.

Kann ich Vergissmeinnicht essen?

Ja, sie sind hübsch mit ihren kleinen blauen Blüten, aber ich Wenn so viele von ihnen in die Gärten eindringen, neige ich dazu, sie herauszuziehen. Ich spreche von dekorativen Vergissmeinnichten (Myosotis sylvatica). Es stellte sich heraus, dass ich vielleicht über das Ernten und Essen von Vergissmeinnicht-Blumen nachdenken sollte, da die Antwort auf „Sind Vergissmeinnicht essbar“ ja lautet.

Kann ich Vergissmeinnicht essen - Wie verwende ich essbare Vergissmeinnicht-Pflanzen aus dem Garten?

Über essbare Vergissmeinnicht-Blumen

Dekorative Vergissmeinnichte (M. sylvatica) sind in der Tat essbar. Sie wachsen in den USDA-Zonen 5-9. Wenn Sie sicher sind, dass keine Pestizide verwendet wurden, verleihen sie Salaten oder sogar Backwaren eine schöne Farbe und ergeben ausgezeichnete kandierte Blüten. Das heißt, sie enthalten etwas Pyrrolizidin, eine mildtoxische Chemikalie, die, wenn sie in einer großen Menge eingenommen werden, Schaden anrichten kann. M. sylvatica-Arten sind wirklich die essbarsten der Vergissmeinnichte und verursachen wahrscheinlich keine Probleme, wenn Kinder oder Haustiere sie einnehmen.

Eine andere Sorte, genannt das chinesische Vergissmeinnicht ( Cynoglossum amabile) und das Breitblättrige Vergissmeinnicht (Myosotis latifolia) gelten als mildtoxisch für Weidetiere, die diese Art von Vergissmeinnicht essen. Das chinesische Vergissmeinnicht, das wegen seiner unscharfen Blätter auch als Hundezunge bezeichnet wird, ist eigentlich kein Vergissmeinnicht, sondern ein ähnliches Aussehen. Beide Pflanzen werden bis zu 61 cm hoch, gelten in einigen Staaten als invasiv und sind in den USDA-Zonen 6 bis 9 häufig anzutreffende Weidekräuter.

Haftungsausschluss : Der Inhalt von Dieser Artikel ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke gedacht. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder auf andere Weise verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt oder einen medizinischen Kräuterkundler.

Video: Gamander-Ehrenpreis – Ganze Pflanzen – 23.04.18 (Veronica chamaedrys) – Bestimmung

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