Italienische Kräuter anbauen – einen italienischen Küchengarten gestalten

Es gibt wirklich fast nichts Schöneres als die Aromen Italiens, und durch die Gestaltung eines italienischen Kräutergartens können Sie diese Aromen das ganze Jahr über genießen. Erfahren Sie hier mehr über diese Gartenkräuter.

Italienische Kräuter anbauen - einen italienischen Küchengarten gestalten

Gemüsegärten sind nichts Neues, aber wir können sie überarbeiten und zu kulinarischen Grundnahrungsmitteln für die Küche und die Geschmacksprofile machen, die wir lieben. Es gibt wirklich fast nichts Besseres als die Aromen Italiens, ganz zu schweigen von den verlockenden Aromen von Knoblauch, Fenchel und Tomaten, die sonntagabends zu einer dekadenten Sauce über hausgemachten Nudeln gekocht werden. In Anbetracht dieser Idee ist es möglicherweise eine gute Idee, einen italienischen Küchengarten mit der Küche zu gestalten, nach der Sie sich sehnen und die Sie gerne essen.

So ​​erstellen Sie einen italienischen Kräuterthemengarten

If Wenn Sie das Zeug für ein hervorragendes Pesto oder das lokale italienische Restaurant Putanesca haben möchten, möchten Sie die Zutaten dieser Rezepte kennenlernen, um zu lernen, was Sie in Ihrem italienischen Kräutergarten anpflanzen sollten. Natürlich sollten bemerkenswerte italienische Kräuter enthalten sein, aber Sie können auch Pflanzen einarbeiten wie:

  • Brokkoli oder Brokkolini
  • Romano-Stangenbohne
  • Fava oder Cannellini Bohnen
  • Chioggia oder Rüben mit Bonbonstreifen
  • Ciopollini-Zwiebeln
  • Paprika
  • Artischocken
  • Knoblauch

Die italienische Küche ist breit gefächert und umfasst zahlreiche aufregende Gemüsesorten, die Sie in Ihrem italienischen Themengarten anbauen können.

Und vergessen Sie nicht, Tomaten! Keine italienische Mahlzeit ist ohne Tomate komplett, egal ob gedünstet, frisch, getrocknet oder geröstet. Pflanzen Sie diese köstlichen Früchte am Ende Ihres Gartens nicht in der Nähe der Kräuter, damit Sie sie separat gießen und verwöhnen können.

Italienische Kräuter anbauen - einen italienischen Küchengarten gestalten

Italienische Kräuterpflanzen anbauen

Wenn Sie einen italienischen Kräutergarten anbauen, liegt es auf der Hand Sie möchten zunächst überlegen, welche Pflanzen Sie einbauen möchten. Das Herz der italienischen Küche dreht sich meiner Meinung nach um italienische Kräuterpflanzen. Während das italienische Essen von Region zu Region unterschiedlich ist, gibt es mit Sicherheit ein paar grundlegende Kräuterkristalle, die kein selbstbewusster italienischer Koch aus seinem eigenen Hausgarten lassen würde. Dazu gehören:

  • Basilikum
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Fenchel
  • Thymian
  • Salbei

Diese Kräuter sind anpassungsfähig und ziemlich dürretolerant und sollten in der Nähe der Küche oder in der Nähe des Bedienungskomforts angebaut werden.

Italienische Kräuter haben alle leicht unterschiedliche Bedürfnisse, obwohl die meisten von ihnen winterharte Pflanzen sind und erfordern wenig Aufmerksamkeit. Zum Beispiel sollten die Blüten von Basilikumpflanzen abgekniffen werden, um eine buschigere Pflanze und mehr Blattproduktion zu fördern.

Rosmarin ist ebenso wie Basilikum empfindlich gegen extreme Kälte und muss in kühleren Klimazonen abgedeckt werden. Beide Kräuter können in Töpfe gepflanzt werden, um die Bewegung bei sinkenden Temperaturen zu erleichtern.

Oregano neigt zur Ausbreitung und kann den italienischen Kräutergarten überholen und andere Pflanzen verdrängen. Es kann die Hitze vertragen, aber es kann auch sinnvoll sein, es in Töpfe zu pflanzen, um zu verhindern, dass es mit anderen Kräutern konkurriert.

Fenchel benötigt nicht viel Wasser und genießt viel Sonne. Teilen und pflanzen Sie diese Staude alle zwei bis drei Jahre neu, um eine maximale Produktion zu erzielen. Verbrauchen Sie den Fenchel innerhalb von vier Tagen nach der Ernte, damit er nicht seinen Geschmack verliert.

Gourmet-Grüns sollten bei der Gestaltung eines italienischen Küchengartens berücksichtigt werden. Unter diesen können Sie Rucola, Radicchio, Römersalat und sogar etwas Chicorée anpflanzen, um das zu verfeinern, was sonst durch einen nicht inspirierten Beilagensalat möglich wäre.

Einige essbare Blumen wie Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen, Borretsch, Lavendel und Schnittlauch, der nicht nur aromatisch ist, sondern auch das Auge und die Geschmacksknospen anregt.

Erstellen Sie einen italienischen Themengarten mit nur wenigen einfachen Kräutern und einigen anderen Gemüsesorten. Bald wird die ganze Familie „Buon Appetito!“ Sagen

Video: Gartenreise nach Schweden | MDR Garten

https://youtu.be/4ZwyJa4XTdQ

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