Ist das Katzenohr essbar? Erfahren Sie mehr über die praktische Verwendung des Katzenohrs?

Während die meisten Gärtner die hervorragende medizinische und kulinarische Verwendung von Löwenzahn, Kochbananen und Portulak gehört haben, wird das Katzenohr häufig übersehen und unterschätzt Kraut, das mit Antioxidantien beladen ist. Klicken Sie hier, um Tipps zur Verwendung von Katzenohrpflanzen in der Landschaft zu erhalten.

Ist das Katzenohr essbar? Erfahren Sie mehr über die praktische Verwendung des Katzenohrs?

Für Hausbesitzer, die einen perfekt gepflegten Rasen, hartnäckige Unkräuter wie Löwenzahn, Portulak, Kochbananen und Katzenohr möchten Wut und Hass hervorrufen. Für Gärtner, die von den heilenden Eigenschaften von Pflanzen fasziniert sind, sind diese kleinen „Unkräuter“ jedoch geschätzte Kostbarkeiten.

Während die meisten Gärtner und Kräuterkenner wahrscheinlich von den hervorragenden medizinischen und kulinarischen Verwendungen von Löwenzahn, Kochbananen und Kochbananen gehört haben Portulak, Katzenohr ist ein oft übersehenes und unterschätztes Kraut, das mit Antioxidantien beladen ist. Lesen Sie weiter, um Tipps zur Verwendung von Katzenohrpflanzen zu erhalten, und erfahren Sie, wie Sie die Vorteile der vielen Katzenohrpflanzen nutzen können, indem Sie diese Pflanze in der Nähe lassen.

Ist Katzenohr essbar?

Cat ’ s ear plant ist eine mehrjährige Pflanze aus Europa, die in Nordamerika, Australien, Neuseeland, Japan und anderen Regionen eingebürgert ist. An vielen dieser Orte wird das Ohr der Katze als lästiges oder schädliches Unkraut angesehen, an anderen Orten jedoch als kulinarischer oder pflanzlicher Schatz – alle Teile des Ohrs der Katze sind essbar und die Pflanze ist hoch in Antioxidantien Kalium und Lutein.

Katzenohrpflanzen haben eine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit Löwenzahn und werden oft als falscher Löwenzahn bezeichnet. Wie Löwenzahn bilden Katzenohrpflanzen gelbe zusammengesetzte Blüten auf hohlen Stielen, die beim Zerbrechen eine milchige Substanz absondern. Der Stiel wächst aus einer Rosette tief gezahnter Blätter. Nachdem die Blüten wie Löwenzahn verblasst sind, produziert das Ohr der Katze kugelförmige, flauschige Samenköpfe, die sich auf feinen, seidigen Fallschirmen ausbreiten und im Wind schweben. Es ist sehr leicht, das Ohr der Katze mit Löwenzahn zu verwechseln.

Die Ausbreitung der Samen und die einzigartigen Überlebensstrategien der Pflanze haben ihr jedoch ihren eigenen Namen als Ärgernis eingebracht. Katzenohrpflanzen nehmen in Rasenflächen, die häufig gemäht werden, eine Prostata- oder Ausbreitungsgewohnheit an. Durch dieses flache Wachstum bleibt die Pflanze knapp unter den durchschnittlichen Mähhöhen. In engen oder engen Regionen kann die Pflanze aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit auch aufrecht und hoch wachsen. Dieser harte Überlebende wird in einigen Gebieten als schädliches Unkraut eingestuft. Prüfen Sie daher, ob lokale Einschränkungen bestehen, bevor Sie Katzenohren anbauen.

Ist das Katzenohr essbar? Erfahren Sie mehr über die praktische Verwendung des Katzenohrs?

Häufig verwendete Katzenohren

Während Katze & S Ohr hat einen ziemlich schlechten Ruf in Nordamerika, es ist ein verbreitetes kulinarisches und medizinisches Kraut in seiner Heimat. Es wurde von frühen Siedlern wegen seiner Verwendung als Nahrungsmittel und Medizin nach Nordamerika gebracht. Als ein pflanzliches Heilmittel umfassen die Ohranwendungen der Katze die Behandlung von Nierenproblemen, Harnwegsinfektionen, Gallenblasenproblemen und Verstopfung , Rheuma und Leberprobleme. Die Wurzel enthält ein natürliches Kortison, das zur Behandlung von Allergien, Hautausschlägen und anderen juckenden Hautproblemen bei Menschen und Haustieren verwendet wird. In Griechenland und Japan wird das Ohr der Katze als Gartengrün angebaut. Das junge, zarte Laub wird roh in Salaten gegessen oder in einer Reihe von lokalen Gerichten gekocht. Die Blütenstiele und Knospen werden wie Spargel gedämpft oder angebraten. Die Ohrwurzel der Katze kann auch gedämpft und gebraten oder geröstet und zu einem kaffeeartigen Getränk gemahlen werden.

Wenn Sie die Vorteile der Ohrwurzel der Katze nutzen möchten, sollten Sie Sammeln Sie Wildpflanzen nur an Orten, von denen Sie wissen, dass keine chemischen oder anderweitig schädlichen Bodenverunreinigungen vorliegen.

Haftungsausschluss : Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder auf andere Weise verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, einen medizinischen Kräuterkundler oder einen anderen geeigneten Fachmann.

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