Informationen zu Bistort-Pflanzen – Tipps für den Anbau von Bistort-Blumen in Gärten

Bistort gehört zur Familie der Buchweizenpflanzen. Obwohl die Pflanze manchmal bis in den Osten Neuenglands vorkommt, ist sie dort seltener anzutreffen. Weitere Informationen zu dieser einheimischen Pflanze erhalten Sie, wenn Sie auf den folgenden Artikel klicken.

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Auch bekannt als Schlangengras, Wiesenbistort, Alpenbistort oder viviparer Knotengras (unter anderem) Häufig in bergigen Wiesen, feuchten Wiesen und sumpfigen Gebieten in weiten Teilen des Westens der Vereinigten Staaten und im größten Teil Kanadas anzutreffen – hauptsächlich in Höhenlagen von 600 bis 3.900 m (2.000 bis 13.000 Fuß). Bistort gehört zur Familie der Buchweizenpflanzen. Obwohl die Pflanze manchmal bis in den Osten Neuenglands vorkommt, ist sie dort seltener anzutreffen. Weitere Informationen zu dieser einheimischen Pflanze finden Sie im Folgenden.

Informationen zu Bistort-Pflanzen

Bistort-Pflanzen (Bistorta officinalis) bestehen aus langen, dünnblättrigen Stängeln, die aus kurzen, dicken, s-förmigen Rhizomen wachsen zu den verschiedenen lateinischen (manchmal in der Gattung Polygonum oder Persicaria platziert) und gemeinsamen Namen damit verbunden. Die Stängel tragen im Hochsommer je nach Art winzige, rosa / lila oder weiße Blüten. Die Blüten bringen selten Samen hervor, und Bistort vermehrt sich durch winzige Zwiebeln, die sich in den Blattachsen entwickeln.

Wachsende Bistort-Blüten

Bistort eignet sich zum Wachsen in den USDA-Pflanzenhärtezonen 4 bis 9. Obwohl es in den meisten Gebieten im Halbschatten oder bei vollem Sonnenlicht wächst, wird Schatten in heißen Klimazonen bevorzugt. Der Boden sollte feucht, reich und gut drainiert sein. Geben Sie vor dem Einpflanzen viel Kompost in den Boden.

Pflanzen Sie Samen oder Zwiebeln direkt in den Garten, nachdem die Frostgefahr im späten Winter oder im frühen Frühling vorübergegangen ist. Sie können die Samen auch einige Wochen vorher in Innenräumen einsetzen. Alternativ können Sie den Bistrot vermehren, indem Sie die ausgewachsenen Pflanzen im frühen Frühjahr oder Herbst teilen.

Die Pflege der Bistrot-Pflanzen ist einfach und erfordert nur sehr wenig Aufmerksamkeit. Achten Sie darauf, dass Sie bistort großzügig gießen und den Boden nicht austrocknen lassen. Entfernen Sie verwelkte Blüten regelmäßig, um die Blüte während der Saison zu fördern. Wählen Sie Bistort für Sträuße so oft Sie möchten.

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Verwendung von Bistort

Bistort wird als Zierpflanze verwendet, häufig als Bodendecker in sumpfigen Gebieten, entlang von Teichen oder an schattigen, feuchten Orten. Es ist besonders eindrucksvoll, wenn es in großen Mengen gepflanzt wird.

In den USA gezüchtete Bistrosprosse, Blätter und Wurzeln zur Verwendung als Gemüse, häufig zu Suppen und Eintöpfen oder zu Fleisch gegeben. Wenn es zu einem Umschlag zermahlen wird, hinterlässt der Bistrot starke Blutungen. Es lindert auch Furunkel und andere Hautirritationen.

In Europa werden zarte Bistroblätter in einen Pudding eingearbeitet, der traditionell zu Ostern gegessen wird. Das Gericht wird oft mit Butter, Eiern, Gerste, Hafer oder Zwiebeln gekocht.

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