Hubbard-Kürbis-Informationen: Tipps für den Anbau von Hubbard-Kürbis-Pflanzen

Grüner Kürbis bezieht sich nicht nur auf die Farbe der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte des Hubbard-Kürbisses, sondern auch auf seinen süßen Geschmack, der ersetzt werden kann Kürbis. Weitere Informationen zum Anbau von Hubbardkürbis finden Sie hier.

Hubbard-Kürbis-Informationen: Tipps für den Anbau von Hubbard-Kürbis-Pflanzen

Der Hubbardkürbis, eine Art Winterkürbis, hat eine Reihe anderer Bezeichnungen, unter denen er vorkommt, z. B. ‚grüner Kürbis &#8217 ; oder „Butterblume“. ’ Grüner Kürbis bezieht sich nicht nur auf die Farbe der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte von Hubbard-Kürbis, sondern auch auf den süßen Geschmack, der Kürbis ersetzen kann und einen fantastischen Kuchen ergibt. Weitere Informationen zum Anbau von Hubbard-Kürbis.

Hubbard-Kürbis-Informationen

Der Hubbard-Kürbis hat eine extrem harte Außenhülle und kann daher für längere Zeit gelagert werden — bis zu sechs Monaten. Die grüne bis graublaue Schale ist nicht essbar, aber das orangefarbene Fruchtfleisch im Inneren ist köstlich und nahrhaft. Der durchweg süße Hubbard-Kürbis hat praktisch kein Fett und ist natriumarm. Eine Tasse dieses Kürbisses hat 120 Kalorien, eine gute Menge Ballaststoffe und Vitamine A und C.

Hubbard-Kürbis kann anstelle der meisten anderen Winterkürbisse verwendet werden und eignet sich hervorragend zum Kochen oder Backen, unabhängig davon, ob geschält und gekocht oder geröstet , gedämpft, gebraten oder püriert. Die einfachste Methode ist es, die Schnittfläche zu halbieren, zu entkernen und mit etwas Olivenöl einzureiben. Anschließend die Schnittfläche im Ofen nach unten rösten. Das Ergebnis kann für Suppen püriert oder in Ravioli gefüllt werden. Sie können den Hubbard-Kürbis natürlich auch schälen und in Stücke schneiden, aber diese Methode ist aufgrund des dicken Rumpfs recht schwierig.

Diese Kürbissorte kann eine extrem große Größe von bis zu 50 Pfund erreichen. Aus diesem Grund wird Hubbardkürbis häufig im örtlichen Supermarkt zum Verkauf angeboten.

Ursprünglich aus Südamerika oder Westindien nach Neuengland gebracht, wurde der Hubbardkürbis möglicherweise nach benannt eine Frau Elizabeth Hubbard aus den 1840er Jahren, die offenbar Samen an Freunde gab. Ein Nachbar, mit dem sie den Samen teilte, James J. H. Gregory, führte diesen Kürbis in den Samenhandel ein. Eine neuere Variante des Hubbard-Kürbisses, der goldene Hubbard, kann jetzt gefunden werden, aber es fehlt ihm die Süße des Originals, und tatsächlich tendiert er zu einem bitteren Nachgeschmack.

Wie man Hubbard-Kürbis anbaut

Nun, da wir seine Tugenden gepriesen haben, möchte ich wissen, wie man einen Hubbard-Kürbis züchtet. Wenn Sie Hubbardkürbis anbauen, sollten Sie die Samen im Frühjahr in einem Gebiet säen, das viel Sonne und viel Platz für die langen Weinreben bietet.

Sie müssen für den anwachsenden Hubbardkürbis und ein wenig Feuchtigkeit aufrechterhalten von Geduld, da es 100-120 Tage dauert, um zu reifen, wahrscheinlich am Ende des Sommers. Aus dem Hubbard gerettetes Saatgut ist sehr widerstandsfähig und kann für spätere Pflanzungen aufbewahrt werden.

Hubbard-Kürbisernte

Die Ernte des Hubbard-Kürbisses sollte vor starkem Frost erfolgen, da der Kürbis eine tropische Pflanze ist und die kaltes Wetter wird seine Früchte beschädigen. Wenn Frost vorhergesagt wird, bedecken Sie die Pflanzen oder ernten Sie.

Das steinharte Äußere ist weder ein Indikator für die Fruchtbereitschaft noch für die grüne Farbe. Sie werden wissen, wann Sie diesen Kürbis ernten müssen, wenn das Reifedatum zwischen 100 und 120 Tagen abgelaufen ist. In der Tat können Sie am besten feststellen, ob der Kürbis reif ist, indem Sie warten, bis die Reben zu sterben beginnen.

Wenn ein Teil des Kürbisses groß ist und zur Ernte bereit zu sein scheint, bevor die Reben absterben, schauen Sie sich an Die ersten paar Zentimeter des Stiels sind am Kürbis befestigt. Wenn es zu trocknen begonnen hat und korkartig aussieht, ist es in Ordnung zu ernten, da der Kürbis keine Nahrung mehr von der Rebe erhält. Wenn der Stängel noch feucht und lebensfähig ist, darf er nicht geerntet werden, da er noch Nahrung erhält und sein volles Potenzial an Geschmack, Süße oder Samenlebensfähigkeit noch nicht erreicht hat.

Schneiden Sie die Früchte von der Rebe, so dass zwei Zentimeter an den Hubbard gebunden bleiben. Lassen Sie den Rebenrest auf dem Kürbis 10 Tage bis zwei Wochen aushärten, um das Fruchtfleisch zu süßen und die Schale für eine längere Lagerung zu härten.

Hubbard-Kürbis-Informationen: Tipps für den Anbau von Hubbard-Kürbis-Pflanzen

Pflege und Lagerung von Hubbard-Kürbis

Die richtige Pflege mit Hubbard-Kürbis verlängert die Lebensdauer dieser Frucht und ermöglicht eine Lagerung von bis zu 6 Monaten. Der Hubbard reift nach der Ernte weiter, lagern Sie ihn also nicht in der Nähe von Äpfeln, die Ethylengas abgeben und die Reifung beschleunigen und die Lagerzeit verkürzen.

Lagern Sie diesen Winterkürbis zwischen 10-13 ° C (50-55 ° F) C.) bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 70 Prozent. Lassen Sie mindestens 2 bis 4 Zoll Stiel auf jedem Kürbis, wenn Sie es zur Aufbewahrung geben. Wischen Sie den Kürbis vor der Lagerung mit einer schwachen Bleichlösung aus sechs Teilen Wasser und einem Teil Bleichmittel ab, um Fäulnis zu vermeiden und die Haltbarkeit zu verlängern.

Video: Kürbis 1×1 | Was du über Kürbisse wissen solltest! Sorten | Verwendung | Bitterstoffe | Lagerung

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