Gängige Gurkensorten – Gurkensorten für den Garten

Unter dem Dach der beiden gängigen Gurkensorten finden Sie eine Fülle verschiedener Sorten, die für Ihre wachsenden Bedürfnisse geeignet sind. Wenn Sie ein wenig über verschiedene Gurkensorten lernen, können Sie leichter entscheiden, welche für Ihre Bedürfnisse geeignet ist. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Gängige Gurkensorten - Gurkensorten für den Garten

Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Gurkenpflanzen, die frisch verzehrt werden (Gurken schneiden) und die zum Einlegen kultiviert werden. Unter dem Dach dieser beiden gängigen Gurkentypen finden Sie jedoch eine Fülle verschiedener Sorten, die für Ihre wachsenden Bedürfnisse geeignet sind. Einige können glatt oder stachelig sein, einige können viele oder nur sehr wenige Samen haben, und einige können im Lebensraum oder buschiger sein. Wenn Sie ein wenig über verschiedene Gurkensorten lernen, können Sie besser entscheiden, welche für Ihre Bedürfnisse geeignet ist.

Wachsende Anforderungen für gängige Gurkensorten

Ob Sie Gurkensorten in Scheiben schneiden oder einlegen, beide Gurkensorten Pflanzen haben die gleichen Anforderungen. Gurken gedeihen in fruchtbaren, durchlässigen Böden bei voller Sonneneinstrahlung. Diese Gemüsepflanzen in der warmen Jahreszeit sollten gepflanzt werden, nachdem die Frostgefahr in Ihrer Region vorbei ist und die Bodentemperaturen mindestens 15-21 ° C betragen.

Samen werden normalerweise eingepflanzt Hügel mit 4-5 in einer Tiefe von einem Zoll gepflanzt. Die Gurkenhügel sollten einen Abstand von 3 bis 5 Fuß in Reihen von 4 bis 5 Fuß zwischen den Hügeln und Reihen haben, wenn die Rebsorten oder die Weltraumgurkensorten einen Abstand von 3 Fuß zwischen Hügeln und Reihen haben. Wenn die Pflanzen ein paar Blätter haben, verdünnen Sie den Hügel auf nur ein paar Pflanzen.

Wenn Sie eine Starthilfe für Ihre Gurkenernte wünschen, beginnen Sie die Samen 2-3 Wochen vor dem eigentlichen Pflanzdatum in Innenräumen . Verpflanzen Sie die Setzlinge, wenn sie mindestens zwei Blätter haben, aber härten Sie sie zuerst ab.

Gurkensorten

Gurken sind in der Regel kürzer als Schnittgurken, 3 -4 Zoll lang mit dünnen Häuten und Dornen. Sie haben häufig eine gestreifte Hautfärbung mit Abstufungen von dunkelgrün bis hellgrün am Blütenende. Sie sind im Allgemeinen schneller zur Ernte bereit als ihre Cousins ​​in Scheiben schneiden, aber ihre Ernte ist kürzer (etwa 7 bis 10 Tage).

Gurken in Scheiben schneiden tragen längere Früchte (etwa 7 bis 8 Zoll) und sind dicker Schalen als Beizen Sorten. Meist ist ihre Haut gleichmäßig dunkelgrün, obwohl einige Sorten eine punktierte Färbung aufweisen. Sie tragen später Früchte als Gurken, tragen aber länger, etwa 4-6 Wochen. Die Gurken, die Sie bei den Lebensmittelhändlern sehen, sind normalerweise diese Gurkensorte. Manchmal als amerikanische Gurkenschneider bezeichnet, macht ihre dickere Schale das Versenden einfacher und ihr Mangel an Stacheln ist für viele Verbraucher attraktiver.

Einige Leute fügen eine dritte Gurkenklassifikation hinzu, Cocktailgurken . Wie Sie vielleicht erraten haben, handelt es sich um kleine, dünnhäutige Früchte, die manchmal als „Snackgurken“ bezeichnet werden, da sie sich leicht in ein paar knusprigen Bissen verzehren lassen.

Gängige Gurkensorten - Gurkensorten für den Garten

Gurkensorten

Unter den Sorten zum Schneiden und Beizen finden Sie rückgratlose, dünnhäutige und sogar burplose Sorten.

Burpless-Gurken wurden ausgewählt, weil sie keine Gasbildung hervorrufen können, was für manche Menschen extrem sein kann unbequem. Cukes, die bei manchen Menschen zu Gassiness führen, sind reich an Cucurbitacinen, die Bitterstoffe, die in allen Cucurbits zu finden sind – Gurken sind da keine Ausnahme. Es scheint, dass kernlose, dünnhäutige Sorten eine geringere Menge an Cucurbitacin aufweisen als ihre Gegenstücke und daher häufig als „burpless“ bezeichnet werden.

Es gibt viele Gurkensorten, deren Name häufig auf das Gebiet der Welt verweist Sie werden am häufigsten angebaut.

  • Eine der häufigsten Gurkentypen ist die englische oder europäische Gurke . Diese Cukes sind fast kernlos, dünnhäutig, ohne Stacheln und lang (1 bis 2 Fuß lang). Sie werden als „burpless“ Gurken vermarktet und haben im Vergleich zu vielen anderen Sorten einen milden Geschmack. Da sie in heißen Häusern angebaut werden, sind sie tendenziell auch teurer.
  • Armenische Gurken , auch Schlangenmelone oder Schlangengurke genannt, haben sehr lange, verdrehte Früchte mit dunkelgrüner, dünner Schale und blassgrüne Streifen die Länge der Frucht – die sich gelb und aromatisch färbt, wenn sie reift und einen milden Geschmack hat.
  • Kyuri oder japanische Gurken sind schlank, dunkelgrün mit kleinen Beulen und dünne Häute. Sie sind knusprig und süß mit winzigen Samen. Ich habe sie letztes Jahr angebaut und kann sie nur empfehlen. Sie waren die köstlichste Gurke, die ich je gegessen habe und trugen seit Wochen Früchte. Diese Sorte eignet sich am besten für Gitterpflanzen oder andere vertikal angebaute Sorten. Japanische Gurken sind auch „burpless“ Sorten.
  • Kirby-Gurken sind meistens die, die Sie als handelsübliche Gurken kaufen. Diese Gurken sind normalerweise nicht gewachst und haben eine knusprige, dünne Haut mit winzigen, unbedeutenden Samenkörnern.
  • Zitronengurken haben, wie der Name schon sagt, die Größe einer Zitrone mit blasser, zitronenfarbener Haut. Wenn diese Sorte reift, wird die Schale goldgelb mit Früchten, die süß und knusprig sind.
  • Persische (Sfran) Gurken ähneln amerikanischen Gurken, sind jedoch etwas kürzer und kompakter . Diese Cukes sind saftig und knusprig. Persische Gurken sind robust genug, um Hitze zu widerstehen, und werden wunderbar in eine Pfanne geworfen.

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