Florence Fenchel anbauen: Wie man Florence Fenchel anbaut

Florence Fenchel ist die Zwiebelart des Fenchels, die als Gemüse gegessen wird. Alle Teile der Pflanze sind wohlriechend und können in kulinarischen Anwendungen verwendet werden. Tipps zum Anbau von Florence-Fenchel finden Sie in diesem Artikel.

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Florence Fenchel anbauen: Wie man Florence Fenchel anbaut

Florence-Fenchel (Foeniculum vulgare) ist die Zwiebelform von Fenchel, die als Gemüse gegessen wird. Alle Teile der Pflanze sind wohlriechend und können in kulinarischen Anwendungen verwendet werden. Der Fenchelanbau in Florenz begann bei den Griechen und Römern und gelangte über die Jahrhunderte nach Europa, in den Nahen Osten und nach Asien. Der Anbau von Florence Fenchel im Hausgarten ist eine einfache Möglichkeit, diese vielseitige, aromatische Pflanze in Ihre Rezepte und Ihr Zuhause zu integrieren.

Anpflanzen von Florence Fenchel

Fenchel keimt schnell in Böden, die gut drainiert und trocken sind in sonniger lage. Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens, bevor Sie Fenchel einpflanzen. Fenchel benötigen Erde mit einem pH-Wert von 5,5 bis 7,0, daher müssen Sie möglicherweise Kalk hinzufügen, um den pH-Wert zu erhöhen. Die Samen 1/8 bis ¼ Zoll tief aussäen. Dünnen Sie die Pflanzen aus, nachdem sie auf einen Abstand von 6 bis 12 Zoll gekeimt sind. Der Fenchelanbau nach dem Keimen hängt davon ab, ob Sie die Pflanze für Zwiebeln, Stängel oder Samen verwenden.

Bevor Sie den Fenchel einpflanzen, sollten Sie herausfinden, wann das Datum des letzten Frosts für Sie geeignet ist Zone. Pflanzen Sie das Saatgut nach diesem Datum, um zu vermeiden, dass zarte neue Setzlinge beschädigt werden. Sie können auch eine Ernte im Herbst erzielen, indem Sie sechs bis acht Wochen vor dem ersten Frost pflanzen.

Anbau von Florence Fenchel

Fenchel ist eine häufige Zutat in Currys Geschmack. Seit dem 17. Jahrhundert wird es im Rahmen der Mittelmeerdiät angebaut. Florenz Fenchel hat zahlreiche medizinische Eigenschaften und ist in Hustenbonbons und Verdauungshilfen zu finden, um nur zwei zu nennen. Die Pflanze ist auch attraktiv und Florenz Fenchel wächst unter Stauden oder Blumen einen schönen Akzent mit seinem zarten Laub.

Der Fenchel von Florenz bringt ein attraktives, grünes, federartiges Laub hervor, das dem Garten dekoratives Interesse verleiht. Das Laub verströmt einen Duft, der an Anis oder Süßholz erinnert. Die Pflanze ist mehrjährig und neigt zur Ausbreitung. Sie kann invasiv werden, wenn Sie den Samenkopf nicht entfernen. Der Fenchel wächst am besten in kühleren Klimazonen und gemäßigten Regionen.

Beginnen Sie mit der Ernte der Fenchelstängel, wenn sie fast blühbereit sind. Schneiden Sie sie ab und verwenden Sie sie wie Sellerie. Der Fenchel von Florenz reift, um eine dicke weiße Basis zu bilden, die Apfel genannt wird. Haufen Sie 10 Tage lang etwas Erde um die geschwollene Basis und ernten Sie dann.

Wenn Sie Florenz-Fenchel für Samen anbauen, warten Sie bis zum Ende des Sommers, bis das Gemüse Blüten in Dolden hervorbringt, die austrocknen und Samen halten. Schneiden Sie die verbrauchten Blütenköpfe ab und schütteln Sie den Samen in einen Behälter. Fenchelsamen verleihen Lebensmitteln ein erstaunliches Aroma und Aroma.

Florence Fenchel anbauen: Wie man Florence Fenchel anbaut

Sorten von Florence Fenchel

Es gibt viele Fenchelsorten, die Zwiebeln produzieren. ‘ Triest ’ ist 90 Tage nach dem Pflanzen gebrauchsfertig. Eine andere Sorte, „Zefa Fino“, ist perfekt für das Klima der kurzen Jahreszeit geeignet und kann in nur 65 Tagen geerntet werden.

Die meisten Sorten von Florence Fenchel benötigen eine Reifezeit von 100 Tagen.

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