Erntezeit für Stachelbeeren – Erfahren Sie mehr über das Pflücken von Stachelbeeren im Garten

Stachelbeeren sind bei kaltem Wetter Beeren, die frisch verzehrt oder in köstliche Marmeladen oder Gelees verwandelt werden können. Schön und gut, aber woher wissen Sie, wann Sie Stachelbeeren ernten müssen? Klicken Sie auf diesen Artikel, um herauszufinden, wann und wie Stachelbeeren geerntet werden.

Erntezeit für Stachelbeeren - Erfahren Sie mehr über das Pflücken von Stachelbeeren im Garten

Stachelbeeren sind unterteilt in europäische (Ribes grossularia) oder amerikanische (R. hirtellum) Typen. Diese kühlen Wetterbeeren gedeihen in den USDA-Zonen 3 bis 8 und können frisch verzehrt oder in köstliche Marmeladen oder Gelees verwandelt werden. Schön und gut, aber woher wissen Sie, wann Sie Stachelbeeren ernten müssen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Stachelbeeren geerntet werden und wie die Erntezeit für Stachelbeeren abläuft.

Zeitpunkt der Ernte von Stachelbeerpflanzen

Um zu bestimmen, wann Sie mit der Ernte von Stachelbeeren beginnen müssen, sollten Sie wissen, wie Sie vorgehen werden sie nutzen. Warum das? Die gute Nachricht ist, dass Sie Stachelbeeren ernten können, die noch nicht voll ausgereift sind. Nein, sie reifen nicht weiter, aber wenn Sie sie für Konfitüren verwenden, funktionieren sie tatsächlich besser, wenn sie unreif, fest und leicht bitter sind.

Wenn Sie die reifen Beeren pflücken möchten, wählen Sie die Farbe , Größe und Festigkeit geben Ihnen eine Vorstellung davon, wann Sie mit der Ernte von Stachelbeeren beginnen sollen. Einige Arten von Stachelbeeren werden rot, weiß, gelb, grün oder rosa, wenn Stachelbeeren geerntet werden. Am besten können Sie jedoch feststellen, ob sie reif sind, indem Sie sie vorsichtig zusammendrücken. sie sollten etwas geben. In Bezug auf die Größe werden amerikanische Stachelbeeren etwa 2,5 cm lang und ihre europäischen Gegenstücke etwa 2,5 cm lang.

Stachelbeeren reifen nicht alle auf einmal. Sie ernten Stachelbeeren über einen schönen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen, beginnend Anfang Juli. Viel Zeit, um sehr reife Beeren zu ernten, die zum Essen außerhalb der Hand geeignet sind, und viel zu wenig reife Beeren, um sie zu konservieren.

Erntezeit für Stachelbeeren - Erfahren Sie mehr über das Pflücken von Stachelbeeren im Garten

So ​​ernten Sie Stachelbeeren

Stachelbeeren haben Dornen, also bevor Sie sie pflücken Stachelbeerpflanzen, ziehen Sie ein gutes, dickes Paar Handschuhe an. Dies ist zwar kein absoluter Wert, trägt jedoch zur Vermeidung von Verletzungen bei. Beginnen Sie mit der Verkostung. Wirklich, der beste Weg, um zu entscheiden, ob die Beere in der Reifephase dort ist, wo Sie sie haben möchten, besteht darin, ein paar davon zu probieren.

Wenn die Beeren in der gewünschten Phase sind, ziehen Sie einfach die einzelnen Beeren von den Stielen und steckte sie in einen Eimer. Mach dir nicht die Mühe, die vom Boden aufzuheben. Sie sind überreif. Um die Frische der Beeren zu verlängern, kühlen Sie sie.

Sie können die Stachelbeeren auch massenweise ernten. Legen Sie eine Leinwand, Plastikplane oder alte Laken unter und um den Stachelbeerbusch. Schütteln Sie die Zweige des Busches, um alle reifen (oder fast reifen) Beeren vom Ast zu entfernen. Machen Sie einen Kegel aus der Plane, indem Sie die Ränder zusammenfassen und die Beeren in einen Eimer schütten.

Ernten Sie die Stachelbeeren wöchentlich, während sie an der Pflanze reifen. Essen Sie die reifen Beeren sofort oder frieren Sie sie für die spätere Verwendung ein. Unreife Beeren können zu Konfitüren verarbeitet oder auf andere Weise in Dosen abgefüllt werden.

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