Erntetermin für Quittenfrüchte: Tipps zur Ernte von Quittenfrüchten

Im Frühjahr werden rosa und weiße Quittenblüten erzeugt, gefolgt von jungen, flockigen Früchten. Der Flaum lässt mit der Reife der Früchte nach, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass es sich um eine Quittenpflücksaison handelt. Klicken Sie hier, um herauszufinden, wann und wie Quittenfrüchte geerntet werden müssen.

Erntetermin für Quittenfrüchte: Tipps zur Ernte von Quittenfrüchten

Quitte ist eine Frucht, die wie eine zerquetschte Birne geformt ist und im rohen Zustand einen extrem adstringierenden Geschmack hat, im reifen Zustand aber ein herrliches Aroma. Die relativ kleinen Bäume (15-20 Fuß) sind in den USDA-Zonen 5-9 winterhart und benötigen die kalten Temperaturen des Winters, um die Blüte anzuregen. Im Frühjahr entstehen rosa und weiße Blüten, gefolgt von jungen, flockigen Früchten. Der Flaum lässt mit der Reife der Früchte nach, was jedoch nicht unbedingt bedeutet, dass es sich um eine Quittenpflücksaison handelt. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wann und wie Quittenfrüchte geerntet werden müssen.

Wann Quittenfrüchte geerntet werden müssen

Quitten waren für Sie vielleicht keine vertraute Frucht, aber zu einem bestimmten Zeitpunkt waren sie extrem beliebte Heftklammer im heimischen Obstgarten. Das Pflücken von Quittenfrüchten war für viele Familien eine normale Ernteaufgabe. Gelees und Marmeladen oder Apfelkuchen, Apfelmus und Apfelwein beigegeben.

Quitten reifen in der Regel nicht am Baum, sondern müssen kühl gelagert werden. Eine voll ausgereifte Quitte ist vollständig gelb und verströmt ein süßes Parfüm. Woher wissen Sie also, wann Quittenpflücksaison ist?

Sie sollten mit der Ernte von Quittenfrüchten beginnen, wenn sie im Herbst von hellgrün-gelb zu goldgelb wechseln, normalerweise im Oktober oder November.

Erntetermin für Quittenfrüchte: Tipps zur Ernte von Quittenfrüchten

So ​​pflücken Sie Quitten

Das Pflücken von Quitten sollte mit Vorsicht erfolgen, da die Früchte leicht blaue Flecken bekommen. Schneide die Früchte mit einer scharfen Gartenschere vom Baum. Wählen Sie die größte gelbe Frucht, die bei der Ernte von Quittenfrüchten makellos ist. Pflücken Sie keine beschädigten, gequetschten oder matschigen Früchte.

Wenn Sie die Quitte geerntet haben, reifen Sie sie in einer Schicht in einem kühlen, trockenen und dunklen Bereich und drehen Sie die Früchte jeden Tag. Wenn Sie die Frucht gepflückt haben, die grüner als goldgelb ist, können Sie sie vor der Verwendung 6 Wochen lang auf dieselbe Weise langsam reifen lassen. Überprüfen Sie den Reifegrad gelegentlich. Lagern Sie die Quitte nicht zusammen mit anderen Früchten. Sein starkes Aroma verunreinigt andere.

Wenn die Frucht reif ist, verwenden Sie sie sofort. Wenn Sie es zu lange stehen lassen, wird die Frucht mehlig. Quitten können bis zu 2 Wochen in Papiertüchern eingewickelt und getrennt von anderen Früchten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Video: Quitte und Quittenbaum – Wuchs, Pflege und Ernte

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