Ernten von Kohl: Wie und wann man Kohl erntet

Wenn Sie lernen, wie man Kohl richtig erntet, erhalten Sie ein vielseitiges Gemüse, das gekocht oder roh verwendet werden kann. Wenn Sie Kohl zum richtigen Zeitpunkt ernten, erhalten Sie auch den besten Geschmack. Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu erhalten.

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Ernten von Kohl: Wie und wann man Kohl erntet

Wenn Sie lernen, wie Kohl richtig geerntet wird, erhalten Sie ein vielseitiges Gemüse, das gekocht oder roh verwendet werden kann und ernährungsphysiologische Vorteile bietet. Wenn man weiß, wann Kohl geerntet werden muss, kann man das nahrhafteste kulinarische Erlebnis des Gemüses erzielen.

Wenn man Kohl zum richtigen Zeitpunkt erntet, erhält man auch den besten Geschmack. Wenn Sie dies zum richtigen Zeitpunkt tun, können Sie die ernährungsphysiologischen Vorteile, die Kohlpflanzen bieten, wie die Vitamine A, C, K, B6 und Ballaststoffe, besser nutzen.

Wann sollte Kohl geerntet werden?

Der richtige Zeitpunkt für die Kohlernte hängt von der Kohlsorte und der Reifung der Köpfe ab. Reife Köpfe, die zur Ernte bereit sind, müssen nicht von einer bestimmten Größe sein, um Kohl zu pflücken. Feste Köpfe zeigen an, wann es Zeit ist, Kohl zu ernten.

Wenn die Köpfe beim Auspressen bis zum Anschlag fest sind, ist der Kohl bereit für die Ernte. Köpfe können groß oder klein sein, wenn sie fertig sind; Die Größe der Kohlpflückung hängt von der Sorte und den Witterungsbedingungen ab, unter denen der Kohl gewachsen ist.

Verschiedene Kohlsorten kommen herein und sind zu unterschiedlichen Zeiten für die Ernte bereit. Das offen bestäubte Early Jersey Wakefield zum Beispiel ist bereits nach 63 Tagen fertig, aber die meisten Hybridtypen erreichen eine Erntezeit von 71 bis 88 Tagen. Diese Informationen sollten verfügbar sein, wenn Sie Kohl zum Anpflanzen kaufen.

Ernten von Kohl: Wie und wann man Kohl erntet

Ernten von Kohl

Die erfolgreichste Methode zum Ernten von Kohl ist das Schneiden. Schneiden Sie so tief wie möglich und lassen Sie die losen äußeren Blätter am Stiel haften. Dies ermöglicht eine spätere Kohlernte von Sprossen, die auf dem Stängel wachsen, nachdem der Kohlkopf entfernt wurde.

Wenn Regen zu erwarten ist, ist es besonders wichtig, zu wissen, wann Kohl gepflückt werden muss. Ältere Köpfe können durch übermäßigen Regen oder übermäßiges Gießen gespalten werden, wodurch sie ungenießbar werden. Das Ernten von Kohl sollte erfolgen, bevor der Regen die Kohlköpfe beschädigen kann.

Video: Kohlernte im Selbstversorgergarten

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