Erfahren Sie, wie eine Tomate rot wird

Es kann frustrierend sein, eine Tomatenpflanze voller grüner Tomaten zu haben, ohne Anzeichen dafür, dass sie jemals rot werden. Die Frage lautet also "Warum werden Tomaten rot?" Finden Sie es in diesem Artikel heraus.

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Erfahren Sie, wie eine Tomate rot wird

Es kann frustrierend sein, eine Tomatenpflanze voller grüner Tomaten zu haben, ohne Anzeichen dafür, dass sie jemals rot werden. Einige Leute denken, dass eine grüne Tomate einem Topf Wasser sehr ähnlich ist; Wenn Sie es sehen, scheint nichts zu passieren. Die Frage lautet also: „Warum werden Tomaten rot?“

So frustrierend das Warten auch sein mag, Sie werden froh sein zu wissen, dass es ein paar Dinge gibt, die sich beschleunigen können oder verlangsamen Sie, wie schnell eine Tomate rot wird.

Erfahren Sie, wie eine Tomate rot wird

Wodurch werden Tomaten rot?

Der Hauptfaktor, wie schnell eine Tomate rot wird, ist die Sorte. Kleinere Obstsorten werden schneller rot als große Obstsorten. Dies bedeutet, dass eine Kirschtomate nicht annähernd so lange braucht, um rot zu werden wie eine Fleischtomate. Die Sorte bestimmt, wie lange es dauert, bis eine Tomate das reife grüne Stadium erreicht. Tomaten können nicht rot werden, selbst wenn sie durch moderne Technologie gezwungen werden, es sei denn, sie haben das ausgereifte grüne Stadium erreicht.

Ein weiterer Faktor dafür, wie lange es dauert, bis eine Tomate rot wird, ist die Außentemperatur. Tomaten produzieren nur Lycopin und Carotin, zwei Substanzen, die dazu beitragen, dass eine Tomate zwischen 10 und 29 ° C rot wird. Wenn es etwas kühler ist, bleiben diese Tomaten hartnäckig grün. Bei Temperaturen über 29 ° C kommt der Prozess zur Herstellung von Lycopin und Carotin zum Stillstand.

Tomaten werden durch eine Chemikalie namens Ethylen rot. Ethylen ist geruchsneutral, geschmacksneutral und für das bloße Auge unsichtbar. Wenn die Tomate das richtige grüne Reifungsstadium erreicht, beginnt sie, Ethylen zu produzieren. Das Ethylen interagiert dann mit der Tomatenfrucht, um den Reifungsprozess zu starten. Ständige Winde können das Ethylengas von den Früchten wegführen und den Reifungsprozess verlangsamen.

Wenn Sie feststellen, dass Ihre Tomaten vom Weinstock fallen, entweder abgestoßen oder aufgrund von Frost, bevor sie rot werden, können Sie sie platzieren die unreifen tomaten in einer papiertüte. Vorausgesetzt, die grünen Tomaten haben das reife grüne Stadium erreicht, fängt die Papiertüte das Ethylen ein und hilft, die Tomaten zu reifen.

Es gibt nicht zu viele Dinge, die ein Gärtner tun kann, um die Reifung zu beschleunigen Tomaten verarbeiten, die sich noch in der Pflanze befinden. Mutter Natur ist nicht leicht zu kontrollieren und spielt eine wichtige Rolle dabei, wie schnell Tomaten rot werden.

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