Diplazium Esculentum verwendet – sind pflanzliche Farne essbar

Die Natur hält an jeder Ecke Überraschungen bereit, und der pflanzliche Farn ist ein perfektes Beispiel. Was ist ein Gemüsefarn? Es ist eine essbare Pflanze, die in den einheimischen Regionen geerntet und gegessen wird. In diesem Artikel finden Sie weitere Informationen zu Pflanzen aus Gemüsefarn.

Diplazium Esculentum verwendet - sind pflanzliche Farne essbar

Die Natur hält an jeder Ecke Überraschungen bereit, und der Gemüsefarn ist ein perfektes Beispiel dafür. Was ist ein Gemüsefarn? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist ein Gemüsefarn?

Die Gemüsefarnpflanze (Diplazium esculentum) ist eine Art, die in Ost- bis Südasien und Ozeanien vorkommt und verwendet wird. Es ist eine kälteempfindliche Pflanze, die für die wärmeren Regionen geeignet und frostempfindlich ist. Sind Gemüsefarne essbar? Du glaubst es besser! Es ist eine essbare Pflanze, die in den einheimischen Regionen geerntet und gegessen wird. Die jungen Wedel sind die Stars dieser Pflanze, da der zarte junge Wuchs eine köstliche Ergänzung zum Rühren von Pommes und anderen vegetarischen Gerichten ist. Ernten Sie sie im zeitigen Frühjahr und verwenden Sie sie wie Spargel für nährstoffreiche und köstliche Wildgerichte.

Farne sind in den meisten Regionen weit verbreitet. Ihre Vorliebe für feuchte, teilweise schattige Standorte weist darauf hin, dass Farne Waldbewohner sind, und dies gilt in der Tat für die meisten Arten. Die Gemüsefarnpflanze ist ein bekanntes Lebensmittel auf den Märkten ihrer Heimatländer. Die Pflanze sollte jedoch nicht mit anderen Farnen verwechselt werden. Es ist als Diplazium esculentum klassifiziert, eine völlig andere Art als Look-a-Likes wie Straußenfarne. Die Gemüsefarnpflanze ist immergrün und gedeiht auf armen Böden mit reichlich Feuchtigkeit.

Gemüsefarninfo

Deplazium esculentum wird aus Rhizomen als Erntegut angebaut. Die Sporen pflanzen sich auch frei in humosen, feuchten Böden ein. Die Verbreitung ist weit verbreitet und sogar in Regionen, in denen es reichlich Wärme, Wasser und Lichtschatten gibt, invasiv. Die Pflanzen bevorzugen saure Böden und gedeihen unter heißen Bedingungen.

Der größte Teil des Lebensraums des Farns ist die unterirdische Forstwirtschaft, er kommt jedoch auch in Bewässerungsgräben und Straßenrinnen vor. Eine interessante Nebenbemerkung von Gemüsefarninfo ist die Einführung in nicht einheimische Regionen, in denen es eingebürgert wurde. Es ist so etwas wie eine Schädlingspflanze in Gebieten von Florida und im feuchten Süden der Vereinigten Staaten.

Diplazium Esculentum verwendet - sind pflanzliche Farne essbar

Diplazium Esculentum Verwendungen

Sie können Bündel des Knackigen finden, aber zart, neu Wedel auf asiatischen Märkten. In einheimischen Regionen wird Diplazium esculentum unter anderem zum leichten Blanchieren als Blattgemüse, zum Rühren von Braten oder als Teil einer Suppe oder eines Eintopfs verwendet. Die Fiedelköpfe werden ebenfalls eingelegt. Es ist weit verbreitet in den Philippinen und anderen Teilen des tropischen Asiens, wie Indien und den Bengalen, als Teil der täglichen Ernährung zu finden. Der Farn ist reich an Beta-Carotin und enthält außerdem einen Prozentsatz an Vitamin E und Riboflavin.

Die Gemüsefarnpflanze ist eine Ernte, die entweder blanchiert, gekocht oder gebraten und in einigen Fällen eingelegt wird. Oft werden die jungen Wedel, verglichen mit dem Geschmack von überkochtem Spargel, vor dem Verzehr gekocht, um Bitterkeit zu vermeiden. Manchmal werden die Wedel getrocknet und dann zum Kochen rekonstituiert. In Indien ist es ein wesentlicher Bestandteil von Jhol Curry und auf den Philippinen heißt es Paku und ein Grundnahrungsmittel. In Japan wird es in Pfannengerichten verwendet und trägt auf dem Markt den gebräuchlichen Namen kuware-shida. Eingelegte, gewellte Blätter sind die Basis für scharfe Gewürze.

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