Culture de chou à bâton de marche – Pouvez-vous manger Plantes de chou à bâton de marche

Culture de chou à bâton de marche - Pouvez-vous manger Plantes de chou à bâton de marche

Lorsque vous dites aux voisins que vous cultivez du chou canne, la réponse la plus probable sera: «Qu’est-ce que le chou canne?». Les plants de chou canne (Brassica oleracea var. Longata) produisent des feuilles de type chou sur une longue tige robuste. La tige peut être séchée, vernie et utilisée comme bâton de marche. Certains appellent ce légume «le chou à la canne». Tous conviennent qu’il fait partie des légumes du jardin les plus inhabituels. Lisez la suite pour savoir comment faire pousser du chou canne.

Qu’est-ce que le chou canne?

Le chou canne n’est pas bien connu, mais les jardiniers qui le cultivent l’adorent. Il ressemble presque à une plante Dr. Seuss, avec une tige très haute et robuste (jusqu’à 18 pieds (5,5 m) de haut) surmontée d’une peluche de feuilles de chou / chou frisé. Originaire des îles anglo-normandes, c’est une plante ornementale comestible qui attirera certainement l’attention dans votre jardin.

La plante pousse plus vite que le haricot de Jack. Sa tige pousse jusqu’à 3 mètres (10 pieds) en une saison, produisant suffisamment de feuilles pour vous garder en légumes pour la saison. C’est une plante vivace de courte durée dans les zones USDA 7 ou plus, debout dans votre jardin pendant deux ou trois ans. Dans les régions plus froides, il est cultivé comme une annuelle.

Comment faire pousser du chou à bâton de marche

Les plants de chou à bâton de marche sont presque aussi faciles à cultiver que le chou ou le chou frisé ordinaire. La culture du chou canne doit avoir lieu dans un sol neutre, avec un pH compris entre 6,5 et 7. La plante ne se porte pas bien dans les sols acides. Le sol doit avoir un excellent drainage et doit être amendé avec quelques pouces (5 à 10 cm) de compost organique avant la plantation.

Commencez à marcher les graines de chou à l’intérieur environ cinq semaines avant le dernier gel projeté. Gardez les contenants sur un rebord de fenêtre dans une pièce à environ 55 degrés Fahrenheit (12 ° C). Après un mois, transplantez les jeunes plants à l’extérieur, en laissant à chaque plant au moins 40 pouces (101,5 cm) d’espace pour les coudes de chaque côté.

La culture du chou à la canne nécessite une irrigation hebdomadaire. Immédiatement après la transplantation, donnez aux jeunes plants de chou canne deux pouces (5 cm) d’eau, puis encore deux pouces (5 cm) par semaine pendant la saison de croissance. Tuteurez la plante lorsqu’elle commence à grandir.

Pouvez-vous manger du chou canne?

Culture de chou à bâton de marche - Pouvez-vous manger Plantes de chou à bâton de marche

Ne soyez pas gêné de demander «Pouvez-vous manger du chou canne?». C’est une plante tellement inhabituelle qu’il est difficile de l’imaginer comme une culture. Mais la réponse simple est oui, vous pouvez récolter et manger les feuilles de la plante. Vous feriez mieux de ne pas essayer de manger la tige épaisse, cependant.

Video: La culture des choux

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