Chinesisches Grünkohlgemüse – Tipps für den Anbau, die Pflege und die Ernte von chinesischem Brokkoli

Chinesisches Grünkohlgemüse, auch chinesischer Brokkoli genannt, ist eine interessante und köstliche Gemüsepflanze mit Ursprung in China. Tipps zum Anbauen, Pflegen und Ernten von chinesischem Brokkoli finden Sie im folgenden Artikel.

Chinesisches Grünkohlgemüse - Tipps für den Anbau, die Pflege und die Ernte von chinesischem Brokkoli

Chinesisches Grünkohlgemüse (Brassica oleracea var. Alboglabra) ist eine interessante und köstliche Gemüsepflanze aus China. Dieses Gemüse ähnelt in seiner Erscheinung dem westlichen Brokkoli und ist daher als chinesischer Brokkoli bekannt. Chinesische Grünkohlgemüsepflanzen, die süßer schmecken als Brokkoli, sind reich an Vitamin A und C und reich an Kalzium.

Es gibt zwei chinesische Grünkohlsorten, eine mit weißen Blüten und eine mit gelben Blüten. Die weiße Blume Sorte ist beliebt und wächst bis zu 19 cm hoch. Die gelbe Blütenpflanze wird nur etwa 20 cm groß. Beide Sorten sind hitzebeständig und wachsen in den meisten Gebieten über den Winter.

Züchten von chinesischen Brokkolipflanzen

Das Züchten von chinesischen Brokkolipflanzen ist äußerst einfach. Diese Pflanzen sind sehr verzeihend und vertragen sich gut mit minimaler Pflege. Da diese Pflanzen unter kühleren Bedingungen am besten wachsen, sollten Sie sich für langsam blühende Sorten entscheiden, wenn Sie in einem außergewöhnlich warmen Klima leben.

Samen können gepflanzt werden, sobald der Boden den ganzen Sommer und Herbst über bearbeitet und gepflanzt werden kann. Säe die Samen in Reihen, die 18 Zoll voneinander entfernt sind, und in voller Sonne. Samen keimen normalerweise in 10 bis 15 Tagen.

Chinesischer Brokkoli mag auch gut durchlässige Böden mit viel organischer Substanz.

Pflege des chinesischen Brokkolis

Sämlinge sollten verdünnt werden eine Pflanze alle 8 cm, sobald sie 3 cm groß sind. Stellen Sie regelmäßig Wasser zur Verfügung, besonders in Trockenperioden. Sorgen Sie für ausreichend Mulch im Beet, um die Feuchtigkeit zu speichern und die Pflanzen kühl zu halten.

Blatthopper, Kohlblattläuse, Astscheren und Mähwürmer können zu einem Problem werden. Beobachten Sie die Pflanzen genau auf Insektenschäden und verwenden Sie bei Bedarf die biologische Schädlingsbekämpfung. Halten Sie den Garten frei von Unkraut, um gesunde Pflanzen zu fördern.

Chinesisches Grünkohlgemüse - Tipps für den Anbau, die Pflege und die Ernte von chinesischem Brokkoli

Ernten von chinesischem Brokkoli

Die Blätter sind in etwa 60-70 Tagen erntebereit. Ernten Sie junge Stängel und Blätter, wenn die ersten Blüten erscheinen.

Um eine kontinuierliche Versorgung mit Blättern zu fördern, pflücken oder schneiden Sie die Stängel mit einem sauberen, scharfen Messer, etwa 20 cm vom oberen Rand der Pflanzen entfernt.

Nach der Ernte von chinesischem Brokkoli können Sie ihn wie Grünkohl in der Pfanne oder in leichtem Dampf verwenden.

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