Buchweizenanbau – Verwendung von Buchweizen als Deckfrucht und mehr

Die Verwendung von Buchweizen erstreckt sich auch auf Gärten, in denen Buchweizen als Deckfrucht verwendet werden kann. Wie baut man dann Buchweizen im heimischen Garten an? In diesem Artikel erfahren Sie mehr über das Wachstum und die Pflege von Buchweizenpflanzen.

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Buchweizenanbau - Verwendung von Buchweizen als Deckfrucht und mehr

Bis vor kurzem kannten viele von uns Buchweizen nur aus der Verwendung in Buchweizenpfannkuchen. Die anspruchsvollen Gaumen von heute kennen es jetzt für die köstlichen asiatischen Buchweizennudeln und verwirklichen auch ihre überlegene Ernährung als Getreidekorn. Buchweizen wird auch in Gärten verwendet, in denen Buchweizen als Deckfrucht verwendet werden kann. Wie baut man dann Buchweizen im heimischen Garten an? Lesen Sie weiter, um mehr über das Wachstum und die Pflege von Buchweizen zu erfahren.

Buchweizenanbau

Buchweizen ist eine der frühesten Kulturpflanzen in Asien, wahrscheinlich vor 5.000-6.000 Jahren in China. Es verbreitete sich in ganz Asien nach Europa und wurde dann in den 1600er Jahren in die amerikanischen Kolonien gebracht. Zu dieser Zeit war Buchweizen auf Farmen im Nordosten und im Norden der Vereinigten Staaten als Viehfutter und als Mahlmehl üblich.

Buchweizen ist eine breitblättrige, krautige Pflanze, die über mehrere Wochen reich blüht . Die kleinen weißen Blüten reifen schnell zu dreieckigen braunen Samen von der Größe von Sojabohnensamen. Es wird oft als Pseudo-Getreide bezeichnet, da es in ähnlicher Weise wie Hafer verwendet wird, aber es ist aufgrund des Saatguts und des Pflanzentyps kein echtes Getreide. Der größte Teil des Buchweizenanbaus erfolgt in den USA in New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota und North Dakota. Ein Großteil davon wird nach Japan exportiert.

Anbau von Buchweizen

Der Anbau von Buchweizen eignet sich am besten für feuchte, kühle Klimazonen. Es ist temperaturempfindlich und kann im Frühjahr und Herbst durch Frost abgetötet werden, während hohe Temperaturen die Blüten und damit die Samenbildung beeinträchtigen.

Dieses Getreide verträgt eine Vielzahl von Bodentypen und ist gegenüber dem Säuregehalt des Bodens toleranter als andere Getreidekulturen. Für ein optimales Wachstum sollte Buchweizen auf mittelharten Böden wie sandigem Lehm, Lehm und Schlicklehm ausgesät werden. Hohe Gehalte an Kalkstein oder schweren, feuchten Böden beeinträchtigen Buchweizen.

Buchweizen keimt bei Temperaturen zwischen 7 und 40 ° C. Die Tage bis zum Auflaufen liegen je nach Pflanztiefe, Temperatur und Feuchtigkeit zwischen drei und fünf Tagen. Samen sollten 1-2 Zoll in engen Reihen gesetzt werden, damit ein guter Baldachin hergestellt wird. Die Aussaat kann mit einer Getreidebohrmaschine oder beim Anpflanzen für eine Zwischenfrucht einfach ausgestrahlt werden. Das Getreide wächst schnell und erreicht eine Höhe von 2-4 Fuß. Es hat ein flaches Wurzelsystem und ist unverträglich gegenüber Dürre, daher bedeutet die Pflege von Buchweizen, dass es feucht gehalten wird.

Buchweizenanbau - Verwendung von Buchweizen als Deckfrucht und mehr

Verwendung von Buchweizen in Gärten

Wie bereits erwähnt, werden Buchweizenfrüchte in erster Linie als Nahrungsquelle, aber sie haben auch andere Verwendungen. Dieses Getreide wurde als Ersatz für anderes Getreide bei der Fütterung von Vieh verwendet. Es ist in der Regel mit Mais, Hafer oder Gerste gemischt. Buchweizen wird manchmal als Honigpflanze angebaut. Es hat eine lange Blütezeit, die später in der Vegetationsperiode verfügbar ist, wenn andere Nektarquellen nicht mehr lebensfähig sind.

Buchweizen wird manchmal als Erstickungspflanze verwendet, da es schnell keimt und der dichte Baldachin den Boden abschattet und am meisten erstickt Unkraut. Buchweizen ist in vielen kommerziellen Vogelfuttermitteln enthalten und wird als Futter und Deckung für wild lebende Tiere angebaut. Die Rümpfe aus diesem Getreide haben keinen Lebensmittelwert, werden jedoch in Mulch, Geflügelstreu und in Japan zum Füllen von Kissen verwendet.

Schließlich werden Buchweizen in Gärten auch für Feldfrüchte und Gründüngungspflanzen verwendet. Beide sind sehr ähnlich. Eine Ernte, in diesem Fall Buchweizen, wird gepflanzt, um Bodenerosion zu verhindern, die Wasserretention zu unterstützen, das Unkrautwachstum zu unterdrücken und die Bodenzusammensetzung anzureichern. Eine Gründüngung wird bearbeitet, während die Pflanze noch grün ist, und beginnt zu diesem Zeitpunkt mit dem Abbau.

Die Verwendung von Buchweizen als Deckfrucht ist eine ausgezeichnete Wahl. Es wird nicht überwintern, was die Arbeit im Frühjahr erleichtert. Es wächst schnell und schafft einen Baldachin, der Unkraut erstickt. Untergepflügt erhöht das verfallende Material den Stickstoffgehalt für aufeinanderfolgende Ernten erheblich und verbessert auch das Feuchtigkeitsspeichervermögen des Bodens.

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