Artischockenernte: Feststellen, wann eine Artischocke reif ist

Wann und wie Artischocken im Hausgarten geerntet werden, hängt von der Art ab, die Sie anbauen. Wenn Sie wissen möchten, wann eine Artischocke reif ist, können die Informationen in diesem Artikel Abhilfe schaffen.

Artischockenernte: Feststellen, wann eine Artischocke reif ist

Artischocken (Cynara cardunculus var. Scolymus), die von vielen als köstliche Leckerei angesehen werden. sind mehrjährige essbare Pflanzen, die Disteln ähneln. Sie können bis zu 5 Fuß groß werden und Blütenknospen tragen, die aussehen wie ein dunkelgrüner Tannenzapfen, fast 4 Zoll im Durchmesser. Ein ledriges Deckblatt umgibt eine purpurblaue Blume.

Die meisten Artischocken des Landes werden in der kalifornischen Küstenregion angebaut, da die Bedingungen dort am günstigsten sind. Artischocken mögen frostfreie Winter und kühle, neblige Sommer am liebsten. Wann und wie Artischocken im Hausgarten geerntet werden, hängt von der Art ab, die Sie anbauen.

Artischockensorten

Es gibt zwei Arten von Artischocken — Die runden sind als „Globe“ bekannt, die langen und sich verjüngenden als „Violetta“. Die blühende Knospe dieser Artischocken ist der Teil, der geerntet wird.

Die Topinambur (Helianthus tuberosus) , eine stark wachsende Staude, wird als Sunchoke bezeichnet und gehört zur Familie der Sonnenblumen. Der essbare Teil dieser Ernte liegt in Form einer Knolle unter der Erde.

Wann und wie Artischocken geerntet werden

Die Artischockenernte beginnt Ende Juli oder Anfang August und dauert bis zum Frost an. Knospen werden in der Regel geerntet, sobald sie ihre volle Größe erreicht haben, kurz bevor sich die Tragblätter zu öffnen beginnen.

Für das Ernten von Artischocken müssen Sie die Knospe zusammen mit 3 Zoll Stiel abschneiden. Die Ernte der Topinamburknollen erfolgt erst nach Frost, wenn die Knollen aus dem Boden ausgegraben werden.

Nach der Ernte die Pflanzen weiter gießen und füttern. Schneiden Sie nach mehreren Frösten die Artischockenpflanze zurück und mulchen Sie kräftig.

Woher weiß ich, wann ich Artischocken pflücken muss?

Sie haben sich wahrscheinlich gefragt, woher ich weiß, wann ich pflücken soll Artischocken auch wenn das Timing stimmt? Wenn Sie sich Gedanken darüber machen, wie Sie feststellen können, wann eine Artischocke reif ist, beobachten Sie die Pflanzen sehr sorgfältig. Sobald sich Blütenknospen bilden, ist es wichtig, die richtigen Bedingungen für die Pflanze zu schaffen, damit sie nicht gestresst wird.

Wenn Sie die ideale Artischockenernte für Globe- und Violetta-Arten verpassen und Knospen werden nicht geerntet, sie bilden eine violette Blume, die für frische oder getrocknete Anordnungen geschnitten werden kann.

Artischockenernte: Feststellen, wann eine Artischocke reif ist

Artischocken-Ernte-Bedenken

Obwohl Artischocken keine schwierigen Pflanzen sind Sie blühen nicht, wenn sie nicht genügend Kühltage erhalten. Es ist am besten, früh zu pflanzen, um ein angemessenes Wachstum zu gewährleisten.

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