Anbau von Kidneybohnen: Tipps zur Pflege und Ernte von Kidneybohnen

Kidneybohnen sind eine gesunde Ergänzung für den Hausgarten. Eine Tasse Kidneybohnen liefert 45,3% der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen! Bei all dieser Güte ist die einzige Frage, wie man Kidneybohnen anbaut. Dieser Artikel hilft.

Anbau von Kidneybohnen: Tipps zur Pflege und Ernte von Kidneybohnen

Kidneybohnen sind eine gesunde Ergänzung für den Hausgarten. Sie haben antioxidative Eigenschaften, Folsäure, Vitamin B6 und Magnesium, ganz zu schweigen davon, dass sie eine reiche Quelle für cholesterinsenkende Ballaststoffe sind. Eine Tasse Kidneybohnen liefert 45 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Ballaststoffe! Eiweißreiche Kidneybohnen und andere Bohnen sind die Hauptstütze eines Vegetariers. Sie sind auch eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes, Hypoglykämie oder Insulinresistenz, da dieser reiche Fasergehalt verhindert, dass der Zuckergehalt zu schnell ansteigt. Bei all dieser Güte ist die einzige Frage, wie man Kidneybohnen anbaut.

Wie man Kidneybohnen anbaut

Es gibt eine Reihe von Kidneybohnensorten zur Auswahl. Einige von ihnen, wie Charlevoix, sind anfälliger für Viren und Bakterien. Sie kommen sowohl in Busch- als auch in Rebsorten vor.

In derselben Familie wie schwarze Bohnen, Pinto-Bohnen und weiße Bohnen sind diese großen roten Bohnen ein Grundnahrungsmittel in den meisten Chili-Rezepten. Sie werden nur getrocknet und dann gekocht verwendet, da die rohen Bohnen giftig sind. Ein paar Minuten Garzeit neutralisieren jedoch die Toxine.

Kidneybohnen eignen sich am besten für USDA-Anbauzonen 4 und wärmer mit Temperaturen zwischen 65-80 F. (18-26 C.) für die meisten ihrer Anbaugebiete Jahreszeit. Sie sind nicht gut verpflanzt, daher ist es am besten, sie im Frühjahr nach dem letzten Frostdatum für Ihre Region zu säen. Pflanzen Sie sie nicht zu früh ein, sonst verrotten die Samen. Möglicherweise möchten Sie etwas schwarzen Kunststoff ablegen, um den Boden zu erwärmen.

Pflanzen Sie ihn in gut durchlässiger Erde an einem vollsonnigen Standort ein. Bohnen mögen es nicht, ihre „Füße“ nass zu machen. Wenn Sie Kidneybohnen anbauen, platzieren Sie den Samen in einem Abstand von 2,5 cm (4 Zoll) für Weinbohnen und in einem Abstand von 2,5 cm (8 Zoll) für Buschsorten. Die wachsenden Kidneybohnensämlinge sollten zwischen 10 und 14 Tagen nach dem Pflanzen auftauchen. Denken Sie daran, dass die Rebsorten eine Art Stütze oder Gitter benötigen, um wachsen zu können.

Bohnen sollten nicht mehr als alle vier Jahre im selben Gebiet angebaut werden. Pflanzen wie Mais, Kürbis, Erdbeeren und Gurken können mit Bohnen bepflanzt werden.

Kidneybohnen können in Behältern angebaut werden, es ist jedoch am besten, eine Buschsorte zu verwenden. Verwenden Sie für jede Pflanze einen 12-Zoll-Topf. Denken Sie daran, dass 6 bis 10 Bohnenpflanzen für die Verwendung durch eine Person erforderlich sind, sodass das Wachsen in Behältern möglicherweise unpraktisch ist.

Pflege von Kidneybohnen

Pflege von Kidneybohnen ist minimal. Bohnen produzieren ihren eigenen Stickstoff, so dass es normalerweise nicht notwendig ist, die Pflanzen zu düngen. Wenn Sie sich jedoch gezwungen fühlen, achten Sie darauf, keine Lebensmittel mit hohem Stickstoffgehalt zu verwenden. Dies stimuliert nur üppiges Laub, nicht die Bohnenproduktion.

Halten Sie den Bereich um die Bohnen frei von Unkraut und halten Sie sie leicht feucht, nicht nass. Eine gute Mulchschicht hilft, Unkräuter zu bremsen und feuchte Bodenbedingungen aufrechtzuerhalten.

Anbau von Kidneybohnen: Tipps zur Pflege und Ernte von Kidneybohnen

Ernten von Kidneybohnen

Innerhalb von 100-140 Tagen, abhängig von der Sorte und Ihrer Region, der Ernte von Kidneybohnen sollte in der Nähe sein. Wenn die Schoten austrocknen und gelb werden, hören Sie auf, die Pflanze zu gießen. Wenn es nicht zu feucht ist und Sie viel Platz zwischen den Pflanzen gelassen haben, können die Bohnen auf der Pflanze gut trocknen. Sie werden steinhart und ausgetrocknet sein.

Wenn die Schoten die Farbe von Stroh haben und es Zeit für die Ernte ist, entfernen Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen Sie sie verkehrt herum an einen trockenen Ort, damit die Bohnen weiter austrocknen können. Sobald die Bohnen vollständig ausgehärtet sind, können Sie sie ungefähr ein Jahr lang in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Video: Kidneybohnen im Garten erfolgreich anbauen

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